爆炸雞 - 宜蘭

今天回家鄉掃墓時，在回家的途中
忽然發現一家招牌超大的雞排店
寫著[爆炸雞]
想說會爆炸的雞究竟是有多厲害
於是抱著嘗鮮的心情進去
一進去老闆很親切的招呼
我問了有哪幾道是招牌，客人常點的
老闆說了
無骨雞排、炸魷魚、黃金地瓜、炸皮蛋
剛好掃完墓肚子有點餓
就將上述老闆推薦的都給他全部來一份
吃了果然還真的好吃到爆炸(我沒有照相，所以沒有圖片，不好意思)

無骨雞排:肉汁相當多，吃起來不會柴柴的，回有一股中藥的香味
不會有雞肉的腥味，重點是還蠻大塊的，分量一定足夠

炸魷魚:吃起來可以感受到魷魚的新鮮，而且不會像一般店家把魷魚都炸到硬掉
但又保有魷魚的Q度，吃起來不軟爛，很可口

黃金地瓜:這一定要推，應該是必點的，地瓜的甜度超甜的
真的是吃在嘴裡甜在心裡，而且吃起來綿綿的口感
這一包最快被搶光

炸皮蛋:其實點這一到有點猶豫，畢竟皮蛋通常都是拿來涼拌用的
忽然拿來炸，還蠻怪的，但吃了之後，打破我對皮蛋的印象
外酥、內綿密，有著皮蛋的膏狀的口感，但因為炸過，
少了一股皮蛋很奇怪的味道，加上柴魚、蔥花，淋上他們的醬汁
好吃極了，吃著眼淚都快留下來了，真是太好吃了。

這種無心插柳的店家，不小心吃到也是一種緣分
下次若再回家，一定要再去買一次，滿足一下自己的口慾。

網路上查了一下他們的地址:宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號(7-11隔壁)
有興趣可以去嘗嘗看。





--