燒肉海鮮重磅攻擊 " 燒匠" - 台北萬華

店家資訊：
消費期間：2010.09
店名：燒匠
地址：台北市昆明街98之4號2樓 (西門町峨眉停車場斜對面)
電話：02-23117117
官網：http://www.bbqmaster.com.tw/
價格：午餐：399元 (11：30~16：00)
　　　晚餐：499元 (16：00~01：00)
　　　六日例假日全天：499元 (最後入場時間23：00)
　　　另加一成服務費
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網址是有圖有真相的網誌版本
http://terry0912.pixnet.net/blog/post/32693372
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人說秋天是美食之秋,季節變換的時刻來臨
最應景的就是燒肉與火鍋,通常一般店家不是這兩個打對台,就是兩者通通讓你吃!!


會吃到這間也是一個預謀已久的想法
1.上次出遊騎車經過被女王發現,又加上網路風評不錯
2.這間的冰淇淋不錯,是卡比索的
3.好一陣子沒有吃到好吃的燒肉!
4.最後讓我們付出行動原因是因為 "中秋節是初一十五,所以要提早吃燒肉阿"
(所以這篇是中秋節之前的文章阿XD)


這裡的用餐的方式是499或是599吃到飽
限時用餐兩個小時,499只能點中間&左邊兩頁的菜單
599當然是通殺外加背面的特別主餐


不過既然都選擇了599的,這一頁菜單上的東西
就是我們這天進攻的主力

當然最後這裡的東西沒讓我們失望 (這是後話)


一樓的甜點櫃子
我們都沒在動,只顧著吃肉了


應有盡有的瓶裝汽水,這個我們拿了好多次


醬料,小菜,飲料區
不過小菜倒是一個都沒有吃XD


這裡主打的其中一項就是"氣泡麥茶喝到飽" (誤)
喝酒不開車,開車不喝酒


這裡的火鍋倒是比較配角
記得印象中除了煮螃蟹還有蝦子之外就沒有其他的動作了...
湯還不錯喝啦


這裡的菜都是用三成式的置物架來放
比較省空間也好夾菜


第一回合點的
醬雞菲力&脆皮肥腸

他的醬雞菲力烤起來,口感很緊實,不會太硬也不會柴,不錯的雞肉

脆皮肥腸跟一般燒烤的滷大腸不太相同,烤完吃起來
有種多汁的感覺,配上青蔥消除一點油膩剛剛好,這個續了大概有3次!!


松阪豬(599菜單)

完成後,吃起起來口感外皮略Q,內軟,不會有韌的狀態出現
味道也十分鮮甜,多汁是本日主要的攻擊手
這個也續了3次以上!!


綜合刺身,在我們肉烤好之前的小菜
當作是暖暖身,雖然沒有特別驚喜,有基本的水準


胭脂蝦 (599菜單,只能點一次)

在宜蘭外海深處的蝦子,沒有受過汙染
而且鮮度十足可生吃,不過既然是燒烤,還是拿來烤吧

烤後的感覺,吃起來他比較鮮甜...
跟之後的藍鑽蝦又是各有千秋,等等會說到藍鑽蝦!!


帝王蟹(599菜單,只能點一次)

這個我們就沒拿來烤了,這時候火鍋就派上用場了!!
有把殼剪開,方便實用
吃起來也十分的鮮甜,光吃到以上幾樣覺得
點599的很值,專攻就可以回本了(誤)


身為一個海鮮控,來燒烤店狂點海鮮是一定要的XD


雖然說他祖先來自於紅海深處,來源就不管了
肉質吃起來十分扎實,肉質也很鮮甜,是十分好吃的蝦子,雖然沒有點499的草蝦
但是我可以了解它放在599菜單的價值 (點了3次)


聽說是現撈後冷凍的中卷,因為急速冷凍而保留甜味
不過真的不錯吃就是


這個身為一個海鮮控,方便實用的扇貝也是少不了的
簡單又好吃 (點了4次)


紅酒豬肉 (599菜單)
吃起來有紅酒的甜味,也很嫩
雖然個人偏好松阪豬,但是也很不錯了


都是牛肉,我跳過!!


既然沒有形容味道,放個烤肉圖好了XD


這應該是第四次續的扇貝了吧XD
旁邊多了兩串 浦燒鰻 (599菜單)
這個不用特別沾醬就很有味道,味道都先調好了,好吃
不過烤的時候,這個比較不好把握火侯,要多注意嘍^^



三味雞肉,顧名思義這一個單點就是三種口味一次滿足
有味噌,咖哩,醃醬
在快吃飽的時候上來,我們的臉上都寫了個 "囧"
肉質都不錯,味道上咖哩的比較明顯,其他的我還是靠沾醬XD


這個我已經忘記味道了!!


活跳蝦(599菜單) 與 味噌魚

活跳蝦強調的就是新鮮,不過這個比較殘忍的菜色
還在桌上掙扎,入鍋的時候真的跳出鍋外!!
味道吃起來也是走鮮甜風格,如果在口感上要求較多
可以點藍鑽蝦

味噌魚的話
味道還不錯啦,是甜口味路線


這個都忘記是甚麼味道的杏鮑菇,在被KO的時間上場
所以不要問了XD


我們的收尾甜點,這個也是單價較高的冰棒,很好吃喔
雖然相較卡比索便宜,可是還是好吃
這天卡比索的口味太少,所以沒吃XD



這天吃起來的感覺是十分愉快的,算是提前慶祝中秋節(咦!?)
他們的服務很不錯,上菜也很確實 (至少沒漏掉)
在點餐時間結束也沒有特別趕人,有稍事提醒
感覺就好上不少,有機會再來!!


延伸閱讀：
女王的食記：【西門町】大口吃燒肉‧燒匠
http://www.wretch.cc/blog/irene521/13316818

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