嗨~各位版友們好~
熊貓炸物的老闆終於想到要來慶祝生日一下了
※首先是鄉民買一送一優惠※
11月5~7日(星期二至四)於營業時間內只要出示PTT帳號(不限APP),
並按熊貓手作炸物店粉絲頁讚(或當天打卡也可以),
即可享同商品買一送一優惠
https://i.imgur.com/D6EQB7p.jpg
(每個帳號限買2樣就是最多買2送2,本優惠無法與其它優惠並用)
https://www.facebook.com/PandaFryingFoods/
※文末有推文優惠※
這次來幫大家解答之前一位熟客的疑問?
Q:為什麼肉餅外層的炸衣有點厚度,但吃起來很香不會有厚重的麵粉油炸味?
https://i.imgur.com/aeHtlPp.jpg
A:因為真正沾到麵粉的部分只有薄~薄~薄~的一層在肉餅本體外,
作用是讓蛋液的附著性更佳,
https://i.imgur.com/qGLifVB.jpg
而炸衣厚度是因為蛋液→麵包粉這個步驟再重複了一次,
就是俗稱日式過三關的加強版過五關,
作用除了增加口感外,這2層蛋液像水泥般緊緊包覆能更確實的鎖住肉汁,
https://i.imgur.com/SvaCReE.jpg
也因為是純蛋液所以不管剛酥炸完還是稍微放涼炸衣風味不會銳減太多,
https://i.imgur.com/CKig7uB.jpg
最後老闆自己也很愛的櫛瓜終於來了,目前只從小農那裡拿到一點,
下一批收成要11月底了,所以喜歡吃櫛瓜的人要好好把握,
https://i.imgur.com/CoiWSSV.jpg
※推文優惠※
只要在此篇推文:熊貓手作炸物生日快樂
首推、每10推ID免費贈送$100的抵用(100元內任你搭)
推文至星期日(11月3日PM11:59)截止,兌換時間至2019年底
得獎者會寄站內信通知,憑此通知閱換
熊貓手作炸物店資訊
地 址:台南市中西區海安路一段康樂市場85號
https://goo.gl/maps/V7JE76aHr1Tc25879
電 話:0955901727(有時抽油煙機太大聲漏接也可以私訊粉絲頁)
營業時間:二~四AM11:00-PM06:00、五六日AM11:00-PM8:00
公 休:星期一(臨時店休會在粉絲頁公佈)
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