無醬少負擔！胖的職人滷味 - 台中

店名：胖的職人滷味
地址：台中市北區漢口路5段88號
電話：0984470168
營業時間：17:00-23:00
價位範圍(每人)：50-100
刷卡（可/不可）：不可
停車場：100分停車場
官網：有粉絲頁
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心得：

沒記錯的話我應該是第一次寫食記，
希望能推薦給大家這個好味道

這家滷味之前還在瑞聯的時候就很常光顧

因為工作的關係，下班的時候附近店家也收得差不多了，而且這附近說實在的好吃的店也
沒幾家QAQ

雖然最近搬去漢口路，不過收工完嘴饞還是會特地跑一趟

等待老闆滷好的時間聞到香味總是餓得難受

https://i.imgur.com/OIF0z9B.jpg

這家店的特色在於食材滷好之後只有加入蔥.蒜.胡椒.香油，不再加任何的醬料作調味

也許是在南部待了幾年的關係，這家滷味甘甜的味道真的牢牢抓住我的胃

https://i.imgur.com/W5O00On.jpg

其中最推薦的非米血莫屬，軟Q帶點嚼勁

嘴邊肉及鴨翅滷得透徹不軟爛，肉會愈嚼愈香

喜歡吃辣的人不妨加點辣，也很有特色

昨天跟友人一共點了
米血.嘴邊肉.高麗菜.米腸.豆皮.百頁豆腐.王子麵.貢丸3顆.魚豆腐3塊.黑輪2條.蛋餃3個
總共$235


同場加映旁邊的旁邊的奇蹟美式炸雞

雞丁 $55

https://i.imgur.com/NEWmcSQ.jpg

昨天第一次嘗試，也是值得回購的

酥炸的表皮，粉並不厚重
再裹上一層特製的醬料，有點像桔醬卻又不那麼酸甜
雞肉也是有味道的完全不乾柴
大塊滿足，一份約6.7塊，非常好吃


以上舊愛新歡一起推薦給大家<3

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