無招牌中興素食 - 汐止

※ 引述《afred (只有音樂相伴)》之銘言：
: 好讀網誌版
: http://lirabbit.blogspot.tw/2013/08/blog-post.html
: 來汐止後，有天一位同事帶我去吃一家有機素食店，
: 結果一吃就愛上了。
: 這家店沒招牌，店外長這樣
: http://tinyurl.com/knndekn
: 店裡12:00一到，就會爆滿，
: http://tinyurl.com/kwh3p7w
: 他是自助餐形式，
: http://tinyurl.com/lhxg3mp
: http://tinyurl.com/n3y4hl3
: 自己夾菜給老闆估計價格，
: 這一盤只要$100
: http://tinyurl.com/lud5w7s
: 接下來跟大家說一下這家店吸引人的地方，
: 原PO原本不太愛吃青菜的，
: 但是這家無招牌中興素食的菜非常特別，
: 像一般餐廳的高麗菜，通常只能吃到調味料或味素的味道，
: 但這家沒加什麼調味料，卻有高山高麗菜那種自然的甜味，
: 外面自助餐的花椰菜莖常會很老，咬都咬不斷，
: 這邊則很脆、很甜，不會咬不動，
: 一些會苦的青菜，在這邊很神奇的都不會苦，
: 反而變得很好吃。
: 多吃幾次跟老闆聊天，才知道老闆用的是有機蔬菜，
: 價格是一般蔬菜的四倍以上，
: 較高的價格讓農民會比較仔細照顧，採收、運送也會比一般的流程快，
: 因此品質也會比一般蔬菜好很多，
: 有機肥則能讓蔬菜能保有自然的甜味。
: 說實在的，在來這家店之前，完全沒想到蔬菜能這麼好吃。
: 不過也因為有機蔬菜很貴，老闆炒的量很剛好，中午大概12:10分就被賣的差不多了，
: 晚到的人一般是點炒麵，老闆一樣也會在麵裡面加一些有機蔬菜，
: 還蠻好吃的，不過還是自助餐C/P比較高。
: 老闆最近剛開始供應晚餐，暫時晚上只能點炒麵、湯麵、水餃等
: 人會少一點。
: 中午時間不太能配合的也可以晚上來，
: 這家無招牌中興素食位在中興路跟大同路的交叉路口 附近的巷子，
: 巷口有一家洗車的，也不算什麼大地標，第一次去要靠google map比較保險，
: 或是打電話問老闆.
: 地址為 汐止大同路一段337巷9號1F
: http://goo.gl/maps/vcQoq
: 電話 02-26479525
: 營業時間 12:00~2:00pm 5:00pm~8:00pm
: 自助餐出菜時間為12:00



看到這篇後，昨天去買來吃，
蔬菜真的很鮮甜，
清淡，不油，很令人回味。
有很多素食的餐廳，吃起來會有一種很素的味道(不太知道怎麼形容這種味道)，
但是這間不會耶，
這間的菜，一整個就是讓人覺得蔬菜怎麼這麼好吃。

因為原PO說一下就會賣完，人又很多，
所以我11點出頭就到了，
結果太早到，菜還沒完全拿出來擺，
老闆娘就拿了一個芋粿巧請我吃(老闆娘真是很親切)
老闆娘說這也是他們自己做的，
吃起來裡面的芋頭蠻多的，而且沒有粉粉的感覺，
用料很實在，好吃。

由於我去的時間太早，老闆娘一邊把菜拿出來擺，一邊跟我聊天，
除了像原PO說的，蔬菜是有機蔬菜之外，
他們用的醬油也是自己釀的，釀一桶需要一年的時間。
還有很多素料，也都是他們自己做的，不是在外面買的。

我認為，價格很划算，用料很實在，味道很好吃，蔬菜很鮮美。
不管是不是吃素，都可以去吃吃看

除了自助餐之外，選擇還蠻多的，大家可以參考一下

什錦炒飯
水餃
咖哩麵
蕃茄麵
什錦炒麵
當歸麵
味曾拉麵
麻醬麵
陽春麵
鍋燒麵
什錦羹麵
什錦拉麵

但是建議大家要去之前，可以打電話詢問一下老闆娘是否有開，
因為老闆娘一個月裡面有幾天會去挑選食材，就不會營業喔。


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