無名肉圓一顆6塊，好吃又便宜 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：肉圓
地 址：號, No. 121忠孝二路前金區高雄市802
電 話：無
營業時間：上午8:00 - 下午8:00
價位範圍：六元
鄰近捷運：三多捷運站

網誌:https://bit.ly/2TsqjyZ

------------------------------------------------------------------

心得：

經過一個禮拜的折騰，總算有時間做家事，呆看洗衣機滾動

牆上的時鐘走到11點，沒有多餘的力氣去踩雷

拿出板友給我的推薦名單，這間是大家都很推的肉圓攤

趁著衣服在洗，騎車去買午餐



簡單的小攤，上面寫肉圓二字，也有賣湯一碗25元

老闆掀開圓形竹籠，鐵蓋裡鋪滿白嫩的肉圓

光線照到肉圓表面，微微光亮的半透明感，水靈、水靈



後面的小姐，緩緩地拿起湯碗

舀些粉漿，塞進粉紅的豬肉內餡，再糊上一層薄膜

一顆顆排好放入蒸籠

動作極慢，我欣喜的舉起相機拍照



阿姨抬起圓潤的臉龐說:「你拍這個啦!」

翻開一旁，用鐵蓋蓋著的蒸籠，整齊排列的肉圓等著上場炊熟

「正在做的畫面很好看」我這麼回她，咧嘴笑著



調味料可以選豆瓣醬、辣油、蒜泥



老闆娘點了幾滴辣油在肉圓上，淋上黑色濃稠的醬汁，

再加蒜泥，筷子夾起一口，先是炒得辛香飽滿的辣油，

再來是醬汁的鹹甜，外皮軟嫩不靡爛，

內餡豬肉切小丁，口感很好，

彈Q有嚼勁，好咬易吞，肉新鮮，鮮甜慢慢地展開在嘴裡

美味動人，難得我吃了六個還想多吃

感謝板友們的推薦，真的棒極了!!



--

https://www.facebook.com/sallylovecook


--