無名牛肉麵 - 花蓮

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　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　颱風天風大雨大，希望一切平安。這家無名牛肉麵位於市區，生意很好。桌

　　數不多，但不會覺得擁擠。種類不多，主要是販售牛肉麵。櫃檯旁有架子提供各

　　式調味料、酸菜及飲料。雖然主餐種類不多，但小菜選擇蠻多的。


　　　　涼拌海帶，微酸的調味恰到好處，令人食慾大開。涼拌小黃瓜，微辣的調味

　　吃來很清爽，搭配寒天絲增添不同口感。台式泡菜，調味適中口感清脆，也蠻好

　　吃的。酸菜，香味和酸味都比較弱，但也不會因此搶了牛肉麵的風采。桌上的辣

　　椒，總共有兩種可供選用，罐子上有可愛的貓咪。


　　　　香菇肉燥飯，魯得十分入味的肉燥飯，搭配香菇的香氣，一點都不油膩，讓

　　人忍不住一口接著一口。牛肉湯，浮油很少，喝起來溫順醇厚，牛肉燉得軟硬適
　
　　中。牛肉麵，美味的牛肉搭配咬勁十足的麵條，彈Ｑ的麵條完美吸附湯汁，十分

　　美味。


　　　　※無名牛肉麵
　　　　　地址：花蓮市中山路 275 號


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