烤鴨推薦 - 台南

※ 引述《thujk (挖係大寶)》之銘言：
: 大家好
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: 如題，這是個每隔一段時間就會出現的問題
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: 因此有先爬過文
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: 之前都是吃好可口的鹽酥鴨，薑片超讚阿~~~
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: 推 flappysky: 府前 09/28 23:59
: → thujk: 府前 查看了Google評論 說換老闆沒之前的味道了 09/29 02:20
: 推 cc830415: 福林 推一個 09/29 09:27
: 推 iamcnc: 府前路換老闆了?唉 09/29 11:21

你們說的府前路是指在開山路口，延平郡王祠對面的那一家北平烤鴨嗎？

如果是的話，他們原本的老闆姓許，幾年前過世了，一開始好像是他太太
在繼續做還有一兩個老員工在，但這兩年好像有新的員工還是真的頂給別
人做，許太太就比較少出現了，但偶而還是會看到她在切烤鴨啦！

至於口味是不是變了我是吃不太出來，我只知道我從原先半隻一百多塊，
吃到現在變成半隻270了接近三百（加份餅皮就差不多了），而以前炒鴨骨
是炒芥蘭菜的，現在改成油菜了，比較苦一點。

這家生意不錯，多數時間都要先訂，現場排通常是買不到的。


P.S：
以前的許老闆人真的是不錯，那時候店裡員工少，幾乎但是他在忙，太太切鴨
他負責烤爐跟炒鴨骨。吃到都認識了說.........後來聽到他過世還滿難過的...

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