烏拉森林東歐餐酒館 庫斯庫斯外帶餐盒 - 高雄

地址：高雄市新興區仁愛一街102號

電話：(07)282-8850

營業時間：餐盒快閃6/12-6/14 17:30-20:00

每人消費：180元以上

鄰近捷運站：美麗島6號出口，步行5分鐘

外帶時間：2021年6月

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353774584

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回訪多次的烏拉森林歐風餐酒館，先前才發表新菜單，可惜隨後餐廳就禁止內用了；不過
最近也推出了為期三天的快閃外帶餐盒，6/12-6/14(六、日、一)17:30到20:00可取餐，
須提前24小時私訊粉專預訂。感覺應該是實驗性質的試賣，若成本或反映穩定的話就會繼
續推出。


目前有3種餐盒可選擇，這次買了「馬其頓香料茄汁爐烤豬肉丸庫斯庫斯」和「西班牙櫛
瓜白酒蒜香雞腿庫斯庫斯」。所謂庫斯庫斯想必也是這次快閃餐盒最大的賣點，其實在這
次之前自己也沒聽過庫斯庫斯，原來是一種粗麥粉的製品，是阿爾及利亞、摩洛哥東部、
突尼西亞和利比亞等地的主食，也被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產代表。


「馬其頓香料茄汁爐烤豬肉丸庫斯庫斯」(180元)，主菜與主食以紙餐盒盛裝，看起來質
感很不錯。一個餐盒的基本配置有庫斯庫斯、主菜和原本應該要放在庫斯庫斯上面但怕濕
潤影響庫斯庫斯口感的兩樣配菜：馬鈴薯泥及番茄紅椒。


主食庫斯庫斯非常鬆軟，用湯匙比較好食用，吃起來有一點點甜味散發出來，的確非常特
別！而主菜爐烤豬肉丸有5顆，即使沒有沾醬仍然很香很夠味，層次也很豐富；馬其頓香
料茄汁則以番茄酸味為基底，還可吃到一些番茄顆粒及香料氣味，非常開胃，也很下飯。


配菜馬鈴薯泥口感非常細緻，沒有過多的調味，只有上面灑上一點香料，入口即化後還能
感受到一股奶香。番茄和紅椒也忠於原味，但吃起來並不無聊，很健康的感覺。


「西班牙櫛瓜白酒蒜香雞腿庫斯庫斯」(180元)，餐盒中整齊地排列著花椰菜、櫛瓜和雞
腿肉，入口便有一股香料的香氣；雞腿的口感佳，白酒蒜香的調味也十分入味。不過因為
與另一盒馬其頓香料茄汁爐烤豬肉丸庫斯庫斯相比是沒有醬汁的，所以吃起來各有不同的
感受。


從粉絲專頁的貼文和現場老闆娘對於餐點的細心解說，都能感受到店家的親切態度和對料
理的用心。雖然這次只是為期三日的快閃外帶餐盒，但若是疫情還需要持續警戒一段期間
，也期待烏拉再推出其他的異國料理餐盒；當然更期待能在大家努力防疫下恢復日常生活
，再度到烏拉店內享受美食、吃鬆餅，推薦給大家！



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