為什麼要買春捲皮? - 金門

By Harry
at 2007-03-04T22:12

Table of Contents

※ 引述《kiki0828 (＊嫻＊人心難測)》之銘言：
: 今天是元肖節
: 路上有賣春捲皮的生意都好好喔
: 可是為什麼要買春捲皮呢?
: 我是來金門讀書的學生
: 好好奇喔>"<
: 可以請各位金門人和我說一下嗎
: 謝謝喔
: 好奇到不行
早期金門人比較不富裕

沒那麼多應景食物配合不同節日

所以每逢重大節日就把家裡的剩菜跟肉末拌炒包起來吃

就變成今天的春捲（金門叫”七餅”（閩南語）=_=？）

因為印象中好像不只元宵節　很多節日也都會見到春捲的蹤跡

所以以上是我亂猜的　ＸＤ

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All Comments

By Steve
at 2007-03-08T16:05

"七"就是抹的閩南語發音，因為製作餅皮有抹的動作

By Noah
at 2007-03-12T09:58

將麵糊抹在加熱的鐵板上...

By Belly
at 2007-03-16T03:51

應該用"擦"比較好一點雖然實際上是抹上去但是動作像擦拭

By Dinah
at 2007-03-19T21:44

發音上也比較接近(擦閩南語音近七尾帶鼻音)

By Ophelia
at 2007-03-23T15:37

小時候問長輩由來說是拿麵團(麵糊)去"擦"鐵鍋(鐵板)

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