為什麼75%的酒精比100%的酒精還要能夠殺菌 - 酒精

By Jacob
at 2006-01-07T00:00

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為什麼75%的酒精比100%的酒精還要能夠殺菌
為什麼75%的酒精比100%的酒精還要能夠殺菌
為什麼75%的酒精比100%的酒精還要能夠殺菌
真奇怪

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By Isabella
at 2006-01-10T03:44

75%的酒精消毒是最有效的.
100%的酒精會形成蛋白質包覆住細菌，
導致表面變性之蛋白質成為細菌之保護。故 75% 酒精之相較於純酒精，有下列優點：
1. 減緩揮發，延長消毒作用之時間。
2.藉其水份附著於作用物之親水基，使微生物吸附。
3.適度延緩蛋白質之變性作用，使蛋白質之變性機制能深入細胞內部以提升消毒之效果。
這個在奇摩知識裡就找的到囉^^

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