炸彈蔥油餅/炸蛋蔥油餅 - 花蓮

店名：炸彈蔥油餅
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
電話： 0919 288 590
營業時間：13:00~賣完為止
消費時間：2016.7

圖文版：http://www.acarpblog.com/2016/07/blogger-boomegg.html

花蓮有很多美食小吃，這次兩天一夜輕鬆遊，都靠雙腿和計程車，所以不能跑太遠的地方
，剛好超有名的人氣小吃炸彈蔥油餅就在花蓮火車站附近，可以來朝聖一下


大家都知道這間排隊名店，一轉進路口看到很多人聚集在那兒的就對了，炸彈蔥油餅下午
一點開始營業，我們是在星爺肉骨茶吃完午餐才過來的，大概三點左右，人潮沒有想像中
的多，可能是天氣炎熱的關係吧，好在這個時段的陰影剛好是這個方向可以躲太陽



上網查了一些食記，都說甚麼黃色發財車、藍色發財車，但我怎麼看都不覺得這像發財車
阿，不就是鐵皮屋嗎?



總之我們從路口轉進來第一個看到的是復興街102號這家，也就是傳說中的黃色發財車，
應該大部分美食節目都有介紹過了吧



炸蛋蔥油餅有製作自己的名片了，加蛋30元，不加蛋20元，10個以上還可外送，所以到底
是炸彈蔥油餅還是炸蛋蔥油餅阿真是的...



喔喔喔~~看到黃色的車頭在蔥油餅大大的三個字下面了!!原來這真的是一台黃色發財車耶
，果然隨便亂拍還是有所收穫的



點餐方式就是走到最前面講說要幾個，要不要加蛋，要不要加辣，蛋要不要熟(如果沒特
別說就是半熟蛋)，然後工作人員會告訴你號碼，我以為會拿到一個號碼牌咧結果沒有，
反正就是要記牢號碼就對了，到時候叫號一手交錢一手交貨



難怪不太像是在排隊的樣子，大家站得零零散散，原來都是點完了在等餅的，我的號碼超
好記，就是1號，聽到的時候還遲疑了一下，原來是100號之後又重新給號這樣



除了外面有一張長椅子，裡面也有幾張小椅子，還可以一邊等待一邊看牆上的明星照片和
英雄榜，反正裡面和外面都很熱，在哪裡等沒差啦



還在側邊貼了給觀光客看的中英韓文點餐表，但怎麼少了日文咧?



很想裝杯水來喝....不過這好像是店家自己在喝的，不是提供給客人的



第一次近距離看到炸蔥油餅還蠻有趣的，還有把蛋一顆顆丟下去炸也很好玩，但這真的是
辛苦活兒，我們在旁邊等待都覺得熱到快融化，他們更要在高溫油鍋旁站一整個下午，不
會覺得火氣一直上來嗎?



終於拿到炸彈蔥油餅了，大概只等了15分鐘吧，但因為大熱天的很痛苦，覺得度秒如年怎
麼那麼久阿阿阿~~~



這是一個加蛋又加辣的蔥油餅



魚媽很著急一拿到就把紙袋撕開散熱了，搞得後來都不知道要怎麼拿才好=.=



整個攤開的樣子也很詭異阿..到底為什麼要這樣=.=，總之就是要表示中間是一顆圓滾滾
的蛋哈哈哈哈哈~~



我以為這蔥油餅是外面脆脆的，裡面QQ的，但這整個吃起來是濕濕軟軟的，而且不太燙耶
怎麼會這樣，不是剛炸好嗎?而且我們也沒有拍很久阿..



咬開後就可以看到黃澄澄的蛋汁流出來囉，很過癮，炸彈蔥油餅的特色就是這蛋液爆漿的
口感吧，像炸彈一樣爆在口裡，簡稱口X(大誤XDD)，但蔥油餅本身吃起來不怎麼樣，蔥也
很少，覺得宜蘭礁溪的柯氏蔥油餅比較好吃



在排隊買的時候，魚媽還問我說"等那麼久就只買一個喔?"我說天真的娘親阿，您忘記我
們才剛吃完星爺那誇張多的雙人套餐嗎?然後...現在炸彈蔥油餅吃到一半就說"好險只買
一個"...(暈倒~)


總之這裡的人潮就是一陣一陣的，也不知道幾點會賣完就收


坐在長椅子這兒吃蔥油餅好熱好渴，就到對面買了檸檬汁


是連皮榨的，卻沒甚麼苦味，很好喝，花蓮有一家很有名的佳興冰果室賣的超好喝檸檬汁
，大概就這個味兒~


吃完後往前走到下一家藍色發財車「老店炸蛋蔥油餅」，人潮就沒那麼多，可能是黃色發
財車在路口進來第一家，占了地利之便吧，不過這兩家都各自有擁護者就是了

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