炙牛食創堂。桌邊炙燒牛肉麵。 - 台中

店名：炙牛食創堂 Flaming Bull
地址：台中市西區台灣大道二段159號
電話：04-23260208
營業時間：11:00~14:30 / 17:00~22:30
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這天到台中sogo附近參加研討會，對這附近不太熟悉

剛好看到這間牛肉麵，就這樣走進去了XD


圖文版: http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/346714417


牆上蠻多美食節目跟藝人簽名

(但現在美食節目有時候都亂報阿 = =) (還是自己吃看看比較準)

店內裝潢維持台中餐廳一貫的大器風格，感覺得出來不是一般牛肉麵店

(雖然說很多很一般的牛肉麵就很好吃了阿)(比如滿漢大餐...喂!!)

或許是位於商辦大樓付近，座位感覺是蠻有隱密性

(沒錯，只是感覺上，事實上隔壁說話還是可以聽得很清楚XDD)

Menu

Menu沒有想像中有質感哈哈怎麼很像泡沬紅茶店的菜單啦~

餐具擺設

為什麼要用不同顏色的筷子呢?(我忘記問了...)

重點是紙上的字"來自皇室的牛肉宴席"，小李子還不快上菜!!

主餐加$100可任選三樣小菜

小菜算是蠻有誠意的，左上的辣椒醬是店家特製的可以跟店家拿，蠻香辣的!

皮蛋豆腐 (商業午餐$198內含)

週一到周五的中午有提供商業午餐，點主餐加一樣小菜及飲料$198

皮蛋豆腐不錯吃~(是說這東西要不好吃也不容易阿)

炙燒牛起士丸麻辣麵 $158

這張照片實在拍得太差了將就點看，碗中央有一個炸丸子就是起士丸，

咬開中間真的有會牽絲的cheese，應該是莫札瑞拉起士，這顆要趁熱吃才好吃

這道的炙燒牛肉片是另外放盤子上的，但沒有桌邊服務XD

牛肉片是不錯吃但沒想像中驚豔

反倒是麵條(我點粗麵)的嚼勁跟麵香讓我比較有印象~

整體湯頭有點偏辣，大中午吃算蠻開胃的!

江魚仔鮮味蛤蠣麵 $138(單點)($198商業午餐內含)

這碗是同事點的，他說他想吃清淡點

但沒想到真的太清淡了於是他把整匙辣椒都加下去了(然後說還是沒味道)

不過我目測蛤蠣很多，湯頭應該是挺鮮的阿(攤手)

招牌炙燒牛肉麵...的桌邊服務

原來就是把牛肉拿到桌邊用噴槍炙燒，嗯...好...哈哈哈是蠻有噱頭的啦

招牌炙燒牛肉麵 $248

容器很特別感覺的確有皇室風~

不過不知為何整體擺盤看起來反而沒有很厲害(到底是哪裡出問題)(大家來找碴)

除了現場桌邊炙燒三片牛肉外還有三塊頗有份量的半筋半肉牛肉塊

為了營養均衡還放了菜及豆腐豆皮(但就我看來這應該就是破壞擺盤的元凶)

這款是不辣的紅燒湯頭，不過因為容器的關係雖然好看但湯很容易涼掉

可以說是中看不中吃(?)

牛肉表現還不錯，該嫩的地方嫩該Q的地方Q，

但那三片炙燒牛的厚度如果能再厚一點就更加分了XDD


最後以化妝間做ending (???)

沒有啦純粹覺得化妝間的風格我蠻喜歡的

整體說來，商業午餐還蠻適合商務人士中午用餐的

但同事(男)點了蛤蠣商午套餐卻嚷嚷著說沒吃飽...這...

美味程度尚可，用餐環境頗佳，蠻適合家人同事朋友小聚，

至於份量..就由各位看倌自行決定啦!!


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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/

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