炒菜要先放鹽，還是起來前再放？ - 居家

我看我先生在炒菜時 都是菜放下去後 就馬上放鹽了

而我是炒完後 要拿起來時再放下去 炒幾下後 就拿起來了

這兩個有差嗎？


另外不知大家吃中華豆腐(可以涼拌、煮湯的那種)

吃涼拌時是如何弄的

我是直接倒出來 放柴魚 加醬油膏

結果我先生一聽到就很生氣 一直講一直講 說要先燙過先燙過先燙過.............

我吃到現在我沒吃過先燙過的啊？　結果兩人就都不爽　不想和對方講話.....

有人有先燙過喔？

p.s他的燙過是要先用熱開水去淋一下就好，燙掉豆腐的細菌後，再放其他的淋醬

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