火鍋店用的展示櫃及後開式冷藏冰箱，哪種好? - 生活
By Lily
at 2011-05-20T00:00
at 2011-05-20T00:00
Table of Contents
要開傳統石頭店 採取讓顧客自行拿料再依盤數計價的方式
現在在選擇冷藏冰箱
一、
冷藏型開放式展示櫃
二、
後開式冷藏三門冰箱
請問一下 這2種的價格 哪一種比較便宜? 要用什麼壓縮機比較穩?
哪一種比較省電呢??
台北市、新北市有哪些冷藏冷凍設備的廠商可以建議一下的嗎?
現在在選擇冷藏冰箱
一、
冷藏型開放式展示櫃
二、
後開式冷藏三門冰箱
請問一下 這2種的價格 哪一種比較便宜? 要用什麼壓縮機比較穩?
哪一種比較省電呢??
台北市、新北市有哪些冷藏冷凍設備的廠商可以建議一下的嗎?
Tags:
生活
All Comments
By Brianna
at 2011-05-21T07:43
at 2011-05-21T07:43
老闆!你是以甚麼角度去看.已美觀來說.當然是展示櫃好.因為客人方便拿取食物.落落大方.缺點是耗電..因為長時間啟動的關希.壓縮機會比後開式冷藏冰箱壽命來的短.
現在在選擇冷藏冰箱
一、
冷藏型開放式展示櫃
就類似超商的5度c生鮮櫃.你可以加裝個護廉.也就是透明門簾.減少隔絕與外在空氣相接觸
二、
後開式冷藏三門冰箱
6尺冷藏三門冰箱.就跟访間做餐飲的 一樣.拿的時候先看好食物在開門.減少熱交換的條件
請問一下 這2種的價格 哪一種比較便宜?
很難告知.因為不同陳級.開放展示櫃壓縮機能力要夠大.況且系統一定配置膨脹閥.冷藏三門冰箱.不一定配置膨脹閥.況且因為市場競爭.壓縮機都會縮小幾號.24小時打不停........
要用什麼壓縮機比較穩?
只要師父在系統配置中有將多於氣體抽出.做事用心.當做自己家中機器.甚麼品牌壓縮機重要嗎?
哪一種比較省電呢??
當然是後開式冷藏三門冰箱.至少有玻璃擋住熱交換空間.
台北市、新北市有哪些冷藏冷凍設備的廠商可以建議一下的嗎?
土城~明腾
三峽~瑞興
大大~其實要是金額不太大.因為他們廠家不太會去理你.因為他們怕會得罪冷氣冷凍行.最好方式還是找家裡週遭附近最近的冷凍行.畢竟當有問題發生時.方便處理後續動作.避免食物因為沒有設備保存而損壞報廢......
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