火鍋小比拼 鼎盛十里VS香草工坊 - 新竹

天氣漸漸轉涼，

火鍋店變成大家的好朋友，

吃飽身體也會暖了起來

難得這麼短的時間內，吃了兩家火鍋（好肥）

把兩家來做個小比較



先講總結－

價格：　鼎盛小勝（不收服務費且共鍋較便宜）

份量：　鼎盛小勝

菜盤：　鼎盛勝（地瓜和芋頭占了一半的分數）

湯頭：　差不多

醬料：　偏愛香草的香茅醬

環境舒適度：　鼎盛大勝

服務：　差不多，都會主動收盤(這樣應該算鼎盛勝吧?他沒有收服務費，香草有阿...)


有圖網誌版：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/264102976

以下純文字版

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餐廳名稱：　鼎盛十里

消費時間：　２０１６／１１

地　　址：　新竹市關新東路199號

電　　話：　03-5785959

營業時間：　11:00~22:00

粉絲專頁：　https://goo.gl/RBz6TM

使用優惠：　特約廠商９５折（需現金付款）

推薦菜色：　芋頭地瓜、水蓮、嚴選牛肉片（９９元）

菜　　單：　https://goo.gl/wnzyR4



鼎盛十里的裝潢非常漂亮，可用富麗堂皇來描繪

跟這一鍋的裝潢很類似，

所以一直以為他的價格跟這一鍋差不多，遲遲不敢踏入

某次看到他們的菜單，價格其實也不貴，

最便宜２５８元起，是個可以嘗試的價格

就揪了一團到鼎盛十里用餐


鼎盛十里的坐位非常多，

有開放式包廂及大圓桌，可以先電話預約自己的需求

他們採自助式，菜單選完後要先至櫃檯結帳，

醬料及高湯都在一旁，自己動手取用

可以共鍋，每位酌收８０元，可以單點抵掉

這蠻符合我們的需求，點一鍋在單點一些東西就能吃很飽了


醬料區比較特別的就是果醋，

味道很像大苑子的蘋果醋，沾肉還不錯吃，微微嗆、酸酸甜甜的


一開始會先上一杯紅茶，

喝起來大概是半糖的甜度，味道還不錯

要續就要加錢（特約廠商有一點優惠就是點滿四鍋送一壺紅茶）

雖然我們五個人只點三鍋，還是有送上五杯紅茶，覺得這點蠻貼心的



上桌的湯鍋造型看起來跟裝潢很不搭（應該上一條龍才對）(誤)

湯頭沒什麼味道，吃起來蠻清淡的

菜盤的份量不大，每樣食材都來一點點

青菜量不多，（兩片青江菜是要拿來搧風嗎？）

但是他的地瓜和芋頭很令我驚豔，

吃起來綿綿香香的，跟外面的冷凍菜盤很不一樣

而且很少看到菜盤有地瓜的，好加分！（只有小小一塊，很珍惜的吃）



大和松阪豬肉鍋，３３０元

我們點的火鍋主食－松阪豬，

吃起來口感偏脆，是不錯吃的松阪豬

但是份量很少，比我單點的牛肉片還少阿啊阿



單點嚴選牛肉片，９９元

單點的肉片份量居然比主鍋的肉片多，感到開心！

而且這個牛肉片很嫩，

意外的比沙朗牛好吃（鼎盛的沙朗牛有很黃的脂肪，吃起來有點韌）



單點水蓮，６５元

６５元這個份量的水蓮算小貴，

不過吃起來有新鮮，覺得還可以



桌上的盤子收的差不多後，

店員就會送上一杯烏梅冰沙

微微酸偏甜，喝兩口就覺得太甜沒再動了



小總結：

湯頭普通，食材有新鮮，份量還可以

空間很舒服，吃飽後會想繼續坐著聊天

雖沒什麼服務，

但我們聊到聊到店員已經在收拾了也沒有趕人（覺得感動）


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餐廳名稱：　香草工坊

消費時間：　２０１６／１１

地　　址：　新竹市民族路2號B2樓（新竹SOGO站前店B2樓）

電　　話：　(03)523-8585

菜　　單：　https://goo.gl/RIaFPW



香草工坊位於ＳＯＧＯ地下二樓，

用餐坐位較為擁擠，

餐點價格從２５０起，價格普通，不過還要加一成服務費

可以共鍋，每位酌收１００元，可以單點抵掉

所以我們選了雙拼牛加雞，再單點一份海鮮盤


一入座，會有服務生幫忙添加香茅綠茶及點單，

雖香茅綠茶是可以無限續杯，但是服務生不太會主動幫忙加

需要自己要求才會喝到第二杯（或是鄰桌要求）

香茅綠茶有淡淡的香茅味，喝起來偏甜


香草工坊的湯底可以選昆布湯底和香茅湯底，

或是再加價選其他湯

最簡單的香茅湯底讓我非常失望，

有淡淡的豚骨味，但完全沒有香茅味


香草工坊的香茅醬香草味就有比較重了

就是為了這個沾醬走進來用餐的啊！


菜盤份量偏少，

食材多是冷凍火鍋料

（那顆花生口味的西北麻吉燒好吃，下次自己煮火鍋的時候買來配）



雙拼Ｂ鍋（牛肉＋雞肉），２８０元

肉給的蠻少的，

雞肉有嫩，還蠻好吃的

牛肉片存在感很低，印象中好像也不會太老（？）



海鮮盤，２００元

看著份量稍稍失望，

且蝦子看起來冷凍很久了啊！

幸好吃起來肉質不錯，不會有臭腥味

那兩顆魚漿裡面有包大蝦仁，蠻真材實料的



小總結：

香草工坊的空間比較不舒適，吃完就想走了

本來期待的香茅鍋底也沒什麼味道，再訪機率不高



題外話：

本來以為香草工坊是我曾在高雄吃過的香草工坊才走進去的

結果根本不是（商標一個草往左撇、一個往右撇…）

高雄那家叫「檸檬香茅火鍋專賣店」，

除了飲料特別，有香茅綠茶、藍莓果粒茶、無糖香草茶無限暢飲外

食材的份量也較多，價格上也比較便宜，醬料也比較好吃（香茅醬）

推那家檸檬香茅！（結果兩家評比勝出是局外人？）

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