灣裡秘境超人氣 秒殺狗母魚酥 - 台南

灣裡秘境超人氣 秒殺狗母魚酥

https://www.youtube.com/watch?v=j3ywNOym0PQ

台南灣裡，有一間開店超過一甲子的老麵店，是在地人記憶中的好味道。招牌的火城麵是
常見的油麵搭配肉燥，加上豐富配料，狗母魚酥、虱目魚皮、魚丸及大腸皮等等，口感豐
富CP值超高，就連總統蔡英文，也曾經多次到訪，是鄉親口中的總統麵。其中狗母魚酥是
外面罕見的美味，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下外酥而內軟，魚肉鮮嫩且彈牙，讓人忍不
住一口接一口。老闆杜金恭堅持古法製作，傳承父親的做法，希望讓更多人的嚐到故鄉的
美味。

請鎖定12/ 6 本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。

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