澎湖西嶼 清心海產店 - 澎湖

餐廳名稱：清心海產店
消費時間：2012年/5月
地址：澎湖縣西嶼鄉池東村77-2號
電話：(06) 998-1128
營業時間：1000 - 1930
每人平均價位：400+
可否刷卡：應該不可
有無包廂：無
推薦菜色：南瓜炒米粉、炒絲瓜

無音樂圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/YaoIYaya/832210

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到澎湖一定要吃海產，而閃光的爸媽都在澎湖長大，所以我們出發前特別請教了閃光媽有
沒有比較古早又有名的海產店，閃光媽就推薦了我們這間她從小就常吃的「清心海產店」
啦！

跟澎湖市區走路就可以到的海產街不同，清心海產店位於西嶼鄉，從市區過來大概要三十
分鐘左右的車程，不過附近有非常有名的二崁傳統聚落保存區與大菓葉柱狀玄武岩，所以
有跑景點的話是一定會到這邊的。

這間店歷史非常優久，牆上還有掛著蔣經國先生來訪時用餐的照片。

我們到的時候已經是下午快兩點，店內依然人山人海，等了大約十五分鐘後才有空位。

每到海產店必點的生魚片，我們其實有點失望，沒有魚腥味，也不會有那種不新鮮的軟爛
感，但可惜生魚片肉質不如我們期待的那樣新鮮彈牙，而且就算是兩人份的而已，份量也
有點太少了，不過哇沙米是直衝腦門的好貨，不是一般海產店拿來湊數徒有其味沒有那股
衝勁的假貨。

涼拌魚皮，本來以為是那種底下一層冰塊上面鋪滿魚皮的方式，不過這樣也不錯吃，醬油
、醋、糖與一點辣椒組成的醬汁非常開味，魚皮也很有嚼勁，一開始拿來墊胃還不錯。

絲瓜本來不是我的菜，不過閃光媽強力推薦澎湖的絲瓜果然沒讓我們失望，簡簡單單的炒
絲瓜新鮮甘甜，炒過後仍保持絲瓜的脆度，沒有過多的調味，清爽好吃沒負擔，必吃！

炒魷魚，青椒、洋蔥跟魷魚都有一層焦糖般的顏色，起來有點像燒烤的甜味，魷魚嚼勁夠
但不會咬不爛，炒過的洋蔥也不嗆人，只有醬汁的味道，還蠻好吃的。

南瓜炒米粉，有的人也較金瓜米粉，大概是最具代表性的澎湖美食了吧！甚麼東西沒吃到
都無妨，這道一定要吃，而且要吃多一點。南瓜軟軟的果肉與脆脆的米粉讓口感變的立體
，南瓜的甜味和一般米粉的鹹味融合在一起，味道超棒、吃起來有很多層次，相當好吃！

點一桌五道菜兩個人可以吃得很飽了，我們因為晚上還有很多預計要去吃的小吃，所以沒
有點大菜，也許下次再過來可以點一些正港的海鮮來嘗嘗！

這次用餐兩個人大約吃六百五左右，因為沒點大菜所以價格沒有很貴，吃完之後我覺得清
心能在交通相對不發達的地方還能有這麼多的客源還是有它的水準在，不論是海產、蔬菜
都很新鮮，算是名副其實的好店。

不過就像閃光媽講的一樣，以前這邊的東西是便宜又大碗，現在開始接待旅行社的客人之
後，雖然我之前沒來過，不過價格肯定調漲過，服務上其實也沒有那麼好，有點可惜了！
不過如果你從沒去過澎湖，又想吃些經典有特色的老店，來這邊是絕對不會後悔的！

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