澎湖美食黑潮紫菜花枝丸 - 澎湖

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黑潮的老闆陳大哥從小與家人住在白沙，常常冬天的時候便會前往姑婆嶼採集紫菜，對於
紫菜他有著比他人更高的一份感情。然而由於紫菜產量的不穩定性再加上國外進口的紫菜
的魚目混珠，澎湖紫菜的市場竟然產生劣幣驅逐良幣的情況產生，好的紫菜價格越來越低
。為了讓道地的澎湖紫菜能夠讓更多人品嚐到他的美味之處，陳大哥花了無數的時間進行
產品的研發與改良。

為了讓大家可以使用最簡單的方式吃到紫菜，他研發出了紫菜花枝丸等產品，別以為紫菜
花枝丸就是紫菜加上花枝丸這麼簡單，因為你要將紫菜還有花枝丸結合成一個口感佳、有
嚼勁、又要有紫菜的美味，彼此的比例問題花了陳大哥無數的時間。終於研發成第十代也
就是現在的紫菜花枝丸。

推薦各位經過澎湖天后宮的時候，可以繞進去中央街品嚐一下他們的紫菜花枝丸，現場也
提供大家試吃。


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