澎湖美食集 - 澎湖

透過這次，終於將我美食版圖
跨越了台灣本島，吃了澎湖好幾樣特殊美食
如果說最令我難忘的
就是
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1.外按滿拿炸粿
說起眼，真的是不怎麼起眼的一家小攤子
但是也不是說不好找，他就在按山國小的旁邊而已
是一個歐巴桑賣的
去的時候她剛剛好準備好
所以我們是他第一位客人
看他做生意真是十分的悠閒
慢條斯里的用
而且酷的是，當它炸好要拿給你時
卻是撕下舊書本的紙
直接包給你吃，超級古早味
重點來了
他分成兩個口味，狗公蝦和魚肉
我各點一個吃，總共是40元
其實他跟在台灣吃到的蚵嗲作法一樣
只是，他裡面是包剁的很細很細很細的高麗菜+芹菜
上面放兩條狗公蝦或是魚肉去炸
很神奇的是，在大太陽底下吃
竟敢覺不出油膩，
咬下去一口散發高麗菜的甜味及芹菜香點綴
口感是香脆多汁，而咬到狗公蝦後
和蝦味合在一起，真的是在適合也不過了
你問我狗公蝦差在哪，相較一般蝦子
應該是比較有嚼勁，味道較強烈吧
當下終於了解為什麼有人可以一次吃掉五六個以上
至於魚肉，個人認為是沒有很好吃啦
附帶一提的是，如果沒有要去外按
可以早上時候去北辰市場
那裡有兩家在賣，只是裡面都沒有芹菜，
少了一個味
由於太好吃了，都忘了拍照
所以只好偷A別人的給大家看看
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/外垵滿拿炸粿
去澎湖一定要嚐看看
這可是台灣吃不到的好東西(想一想又流口水了)
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北甲宮前面的香腸攤
我只能說，我很久很久沒有吃到這麼傳統的糯米腸了
其實他最讓我驚艷的並不是香腸(雖然說他香腸也滿好吃的)
應該是他的糯米腸
為什麼這麼說呢，因為他是用真的豬腸膜下去包的
在這種年代，已經是非常罕見的(通常都是人工膜)
豬腸膜下去包的才會有特殊的香味
這是人工膜比不上的，也不會有那種咬不斷的感覺
而且，他裡面花生一點都不吝嗇放
吃起來還會有濃濃的花生味
這是我從小時候在民雄鄉下吃之後
最傳統道地的糯米腸了
真的，必推阿，我在台北台中都吃不到這種的
他都是論斤秤兩的，點個100元，就是滿滿的紙盒裝起來
另外這家還有賭彈珠，超懷舊的
關東煮也可以試試
只是，他出沒時間好像不很固定
我去四天，在最後一天要走的下午才看到
真是感謝天地阿(泣)
可以讓我碰到
同樣的，因為太好吃了
又忘了拍照
偷別人的圖
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/Image:北甲宮香腸攤-03.jpg
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再來推薦的就是
文康早餐街，鐘記燒餅斜對面的豆漿燒餅店
裡面賣的，銀絲卷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
看網路上大家好像都推薦鐘記
可是我去了兩天，都是那家店生意超好，鐘記反而普普
所以我就去吃了那家
真的要大推他們的銀絲卷
一份12元
是用炸的，但酷的是，他的銀絲卷一條向大腿一樣粗
然後他切約五公分厚一片
裡面長的也跟平常銀絲卷是黃黃的不一樣
是純白色，一絲一絲的
什麼都不沾，直接吃
滿嘴的自然甜味
散發出來，口感也很有嚼勁
比一般在川菜館吃到的炸銀絲更甜更耐嚼
這是我吃過最好吃的銀絲卷了
同樣的，我在台灣也沒看過長這樣的銀絲卷
大推阿!!平民早餐裡面五星級的美味
阿，還是吃的太開心又忘了圖片，歹勢
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小管或是軟絲生魚片
這可能只有參加吊小管或是歐船長才有
不過真的，有機會
一定要吃阿
因為這幾乎不可能在市面上吃到
就算有，也不可能這麼新鮮
完完全全沒有一點腥味
只有甜味，還有豐富的嚼勁
>~<
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其他的還有牛雜湯，仙人掌冰，花菜干等等
之前大家都介紹很多了，所以也不再贅述
僅就這幾樣跟大家報告一下
另外，有時間，真的要早上去北辰市場吃吃喝喝
憑我直覺那裡隱藏了不少美食
尚未被版上大家發覺
而且東西也很便宜
像我在那裡的一家早餐店就吃到了
很古早味的鹹粥，裡面放很多魚肉

如果有誰知道台中台北哪裡
還可以吃到向北甲宮香腸攤的那種米腸
請告訴我一下吧

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