澎湖 食物篇(下) - 澎湖

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DdpsYcS ]

作者: vfive (Little W.) 看板: Food
標題: [食記] 澎湖 食物篇(下)
時間: Sat Apr 9 00:53:51 2011

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ohyummy/105467

消費日期：2011/04
餐廳名稱：小萍の店/二崁柑仔店土仁粿/二崁炸粿/許媽媽海產小吃
澎湖天后宮楊梅果/乾益堂藥行藥膳蛋/阿華滷菜
店家資訊(地址/電話/營業時間)：內文有

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因為無名網誌一篇有圖文的上限，所以我分成兩篇來記錄喔～

6. 小萍の店
位於西嶼的鯨魚洞附近，有兩三家賣小管麵線的店，中午時分飄著小雨，於是我們就隨興
選了小萍の店。坐定後，店家了送來了兩小盤小菜，小魚干及花枝微辣，挺開胃的。
小管麵線 NT$70，佐料很簡單，就是麵線、小管及蔥花，湯頭是加了油蔥酥的味道。
小管似乎是澎湖是特產之一，在台灣我好像沒吃過小管捏！在盛產當地吃的小管，果然很
新鮮，脆脆的不錯吃！另外，我們也點了老闆一直推薦的花枝丸，強調非常yummy喔～
一顆NT$10。趁熱吃頗不錯啦～

店家資訊
地址：澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號(鯨魚洞商圈內)
電話：06-9983841



7. 二崁柑仔店土仁粿(土豆粿) NT$20/塊
位於二崁內的土仁粿，感覺很特別！在自家的客廳內現場製作的土仁粿，是以前以前從沒
吃過的小點心捏～土仁粿的外皮是偏硬且QQ的口感，問了阿姨得知是用糯米偎成「米最」
，再將「米最」脫水後製成的外皮。而內餡是用澎湖當地的土豆，磨碎後用油炒過後，包
進粿內。味道與平常吃到的花生味不太一樣，蠻推薦大家有機會去西嶼可以試看看喔～
店家資訊

地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村22-1號
電話：無



8. 二崁炸粿 NT$30/塊
關於二崁炸粿，網路似乎較推薦滿拿炸粿，那天一時找不太到，走著走著看到有賣炸粿就
買來吃看看了。我秉著美食吃到哪記錄到哪的心情，一直拿著相機試圖想要捕捉阿婆製作
炸粿的過程，一個好像是阿婆的女兒的人就問我說：「你要把它PO到網路嗎？」(非常興
奮的樣子)我也很熱情的回應她：「嘿啊！嘿啊！」
炸粿的方式類似於台灣的蚵嗲，沒有蚵仔，取而代之的是放了兩隻蝦子在炸粿的表面。
剛炸好的炸粿，站立在表面的蝦子好可愛喔～好生動活潑的樣子哈哈哈
阿婆說蝦子是連殼都可以吃的喔！內餡的話只有高麗菜和芹菜，少了蔥就較顯清淡了些，
剛好我是一個不愛吃蔥的人，所以這樣的口味很對我的味這樣，而外皮炸的金黃酥脆，咬
到蝦子的話，會有另一個層次的口感喔～連蝦殼一起咬著吃，別有一番風味啦！


9. 許媽媽海產小吃
因為民宿的推薦，我們第二天的晚餐來到了許媽媽吃合菜，我們十個人決定開個價錢請店
家直接出菜，也許是我們不懂澎湖的行情，店家堅持一桌最少NT$2500起跳，並且強調自
己的用料非常地新鮮實在，以下的菜色就請各位們幫忙評斷C/P的高低囉NT$2500不包括白
飯及飲料。以上，應該都是店家的拿手菜囉～口味挺家常的



店家資訊
地址：澎湖縣馬公市樹德路16-1號(惠民醫院旁)
電話：06-9274836



10. 民宿蔚藍海提供的早餐

民宿老闆說早餐都是他們自己做的喔～早餐店也開在民宿對面的樣子。蛋餅煎得酥脆蠻好
吃的可惜有點油，另外也有三種口味的大餅(有紅豆、芋頭和葡萄乾)。


店家資訊 ─ facebook搜尋「澎湖蔚藍海民宿」



11. 海洋牧場
第三天我們搭乘快艇至海洋牧場享受 2小時的烤纖蚵，除此之外，也有提供釣花枝的體驗
。鮮蚵是無限量提供喔～新鮮的蚵仔肥美多汁好好吃！熱呼呼的海鮮粥，沒有什麼料(蝦米、
高麗菜和芹菜)，一樣有加入油蔥酥。(OS：澎湖的料理好愛使用油蔥酥捏)吃飽喝足後，
一定要跟大家分享可愛的河豚啦～你看看是不是超級無敵可愛捏？！

店家資訊
活動名稱：海立方海上牧場
活動地點：青灣內海之海域
聯絡電話：06-9268158


12. 澎湖天后宮 楊梅果
天后宮旁邊的小攤販，有賣一種特殊的水果，也就是楊梅果。喜歡嚐鮮的我又買了一顆來
吃看看啦～一顆 NT$10元。金黃色的果肉，吃起來有點像哈密瓜的味道，頗香甜的！


13. 乾益堂藥行 藥膳蛋 NT$10/顆
在四眼井旁邊的中藥行，所賣的藥膳蛋。感覺作法跟茶葉蛋很類似！
吃起來的話，比一般茶葉蛋多了幾分中藥的香醇，聽說是用十幾種中藥去熬煮出來的，
怕中藥味的人有福了，因為這款藥膳蛋只有淡淡的中藥味，也沒有中藥的苦味，
反而入喉後不知道為什麼會有回甘的感覺捏！

店家資訊
地址：澎湖縣馬公市中央里中央街42號
電話： 06-9272489
營業時間： 08:00 - 21:00


14. 阿華滷菜
阿華滷菜在澎湖似乎小有名氣，在澎湖的最後一餐就是阿華滷菜啦！它也榮登我心目中此
次澎湖行的第一名啦！這樣有名的店家到了下午一兩點仍然是客滿的狀態啊！
我們點了豆干、百頁豆腐、海帶、米血、豬腸、高麗菜、金針菇及杏鮑菇等，總共NT$165
元。魯汁一樣是偏甜的南部口味，很符合台南人喜愛的味道啊！特別要提的是它們家的米
血超級無敵好吃！好Q！沾醬是蒜泥加辣椒油，喜歡吃辣的朋友們應該會喜歡！但單吃魯
味就很有味道啦～
除了魯味，也有賣一些麵類喔～感覺價格偏高一些(還是這就是澎湖的物價咧？！)

店家資訊
地址：澎湖縣馬公市仁愛路85-1號
電話：06-9279201



【後記】

這次的澎湖回程的船風浪好大好可怕喔～幾度還感覺船底撞到海岩，讓我將近兩個小時，
內心充滿著無數恐懼的小劇場！還有啊此起彼落的嘔吐聲！讓人不跟著吐也難啦～船隻靠
岸後，踏上台灣的陸地，當下覺得活著真好！下次有機會再去澎湖，絕對不要再坐船了！



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