澎湖 海洋牧場 海鮮粥烤牡蠣吃到飽 - 澎湖

餐廳名稱：和慶半潛艇青灣海洋牧場
消費時間：2019年/6月
開船地點: 馬公南海遊客中心
每日航班：0830、1000、1130、1300、1430、1600(行程約3小時)

網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228925514



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澎湖之旅的第三天，也是最後一天

我們這天的中午要去海洋牧場吃烤牡蠣囉!

這個行程是包括在民宿的套裝行程裡的

也可以自己直接訂購

價錢每人大概是500元左右



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和慶半潛艇的船有三艘

分別是紅色、綠色和黃色

每日航班：0830、1000、1130、 1300、1430、 1600

我們今天搭的是11:30的船班

到海洋牧場後剛好吃午餐



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因為在海上餐廳那兒不方便帶著大包小包的行李

所以較重的行李可暫放在南海遊客中心這兒



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上船囉!!!

船上的解說員是船長的女兒

她非常幽默，講了很多冷笑話讓大家降降溫

也幫大家介紹了許多沿途經過的景點和設施等等



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首先上演的是六道水柱迎賓禮

水柱後方的建築物是剛剛才離開的南海遊客中心

後方那個大建築則是澎澄飯店



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那棟白紅相間的建築物非常搶眼

不知道是什麼單位?!



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馬公港的五個彩繪大油桶

上面別出心裁地寫著

HI! PENG HU



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看到了靠岸中的臺華輪和太吉之星



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船行至青灣珊瑚保護區的時候

解說員就帶著遊客到半潛艇的船艙內欣賞海底世界

船艙內非常涼爽

和外頭的酷熱根本是兩個世界啊!



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海底的珊瑚隨著海水波浪輕輕搖曳

偶爾有經過的魚兒們穿梭其間

不過某軒之前在綠島的半潛艇內大暈特暈

所以美景當前不敢多看

看了幾眼就趕緊閉目養神了

不然要是真的暈掉等等的牡蠣大餐怎麼辦啊....



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因為中途有觀賞珊瑚

所以去程的航程大概30分鐘左右

終於到達和慶的海上餐廳囉!

我一直想到香吉士的海上餐廳巴拉蒂...

ps.海上餐廳的位置在南環的海中間

要不是某軒和獸大只顧著吃

其實應該多多欣賞周圍南環的壯麗美景的



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座無虛席

空氣中瀰漫著濃濃的海鮮味

在海上用餐的經驗真是太特別了

基本上很穩

但偶爾還是可以感受到波浪的上下起伏



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每桌上都已經先備好一盤牡蠣了

要是不夠的話還可以去食材區自助無限拿取



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自助區也有吃到飽的海鮮粥

海鮮粥裡面的料很多

蝦子、魷魚等等

鹹粥吃起來很清爽

某軒嗑了好多碗



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要是覺得只吃海鮮粥和烤牡蠣太單調

也有一些自費加點的品項

花枝丸、小管、生魚片、鮮魚湯、炒青菜等等

不過某軒看了看菜單

發現價格並不便宜



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進入本日重點---烤牡蠣了

選牡蠣和烤牡蠣都是有眉角的

某軒說的比烤的厲害

以下幾點秘訣和各位分享

1.牡蠣要選肚子部分隆起肥厚豐實的較佳

2.烤的時候平面要朝上，將不穩的肚子朝下放置

3.牡蠣開口後，就可使用夾子打開縫隙，切莫用手，以防燙傷

4.開殼後，可依個人喜好的生熟度多烤幾分鐘



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肥嫩飽滿的牡蠣

一咬下去

汨汨的鮮美湯汁流入嘴裡

嗚~~~豪感動阿!

只是牡蠣本身已經就有鹹度了

雖然有附哇沙米醬油

但我覺得不必沾

沾了會把自己鹹死



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獸大烤了一盤又一盤

他的烤牡蠣技術在這短短一小時內就練得爐火純青了

我們都吃的超級滿足

能在產地吃到最新鮮的牡蠣

實在是太幸福了



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不過後來因為吃太多牡蠣了

嘴裡鹹到不行

只好買一杯仙人掌汁解解渴



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吃飽後許多旅客們都走到餐廳外的平台上

體驗鬥海鱺、遛花枝的樂趣

不過平台上有點曬而且比較晃

怕曬又易暈的某軒只好在餐廳內欣賞眾人垂釣的樂趣



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回程的時候因為沒有看海底珊瑚

所以大概15~20分鐘就到了

照片上為回程的時候看到的威風凜凜的軍艦



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回到南海遊客中心大約下午兩點半左右

錢錢還滿喜歡坐快艇的

牠瞇著眼睛吹著海風

海風把牠的招牌大耳朵吹得往後倒

一路上燦笑

好心情藏不住阿!




第一次來到澎湖一定要體驗一下在海上餐廳烤牡蠣的樂趣

下次來我想找一個陸上的BBQ

再來大啖牡蠣和其他海鮮




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