澄清路本館路烤鴨 - 高雄

這是我第二次去購買了，第一次是因為週一鳳松路上2間烤鴨店都沒開，在住家附近繞呀
繞，發現這家新開的烤鴨店，那時候傍晚6點多，生意看起來沒有很好，抱著可能踩到地
雷的心就跟老闆說，我要三吃的一隻，老闆很熱情的介紹著他的烤鴨，面皮、甜麵醬、胡
椒鹽都是自己做的，它的鴨子也有選過，比較大隻等等，最後買完要走的時候，老闆還很
熱情的給我名片跟我說：「下次要記得早點預訂唷！怕生意太好，賣完了！」我心想...
老闆對它的食物真的很有信心呢！


當然吃完我也愛上了這間烤鴨，炸的部分呢！是有肉的炸鴨，很酥脆，比較小的骨頭都炸
到脆脆的，被我吃了下去，胡椒鹽也很對味，不會太鹹，炒的部分，我是點小辣的，它有
搭配蔥跟酸菜去炒，吃起來酸辣酸辣的很適合下酒呀！然後就是我最愛的面皮了，它比較
厚，感覺的出來是手工的，夾入切片的鴨肉跟甜麵醬還有蔥，真的好好吃唷！！跟大家分
享好吃的烤鴨！這間烤鴨的皮不是那種脆的，但是肥肥的皮配嫩嫩的肉質真的很棒！跟大
家分享好吃的烤鴨唷！
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附上名片，有正確地址唷！
價格部分我是買一鴨三吃$450！

http://i.imgur.com/O3BlJON.jpg

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