潮州錦記肉圓 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MH862FB ]

作者: justforfang (哇哈哈是方:)) 看板: Food
標題: [食記] 屏東潮州 潮州錦記肉圓 超美味平價美食
時間: Thu Nov 12 20:09:30 2015


餐廳名稱：潮州錦記肉圓
消費時間：2015年/11月
地址：屏東縣潮州鎮建基路177號
電話：(08) 780-4726
營業時間：9:00~20:00
每人平均價位：30-60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓



無音樂圖文網誌好讀版: http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/310899621


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這間在潮州燒冷冰熱鬧美食圓環旁巷子裡的肉圓

可是潮州人都知道的好滋味


但在北部長大的北部俗如我，是第一次見到這樣的肉圓

北部的肉圓大多是由炸過的彰化肉圓

而且一顆肉圓都要價30-40元左右

這邊肉圓一顆只要10元！！！！



第一次到錦記肉圓的時候

依稀記得同事們之前一人都三顆左右

就怒點兩顆來吃吃看和北部不同的清蒸肉圓


[肉圓 10元/顆 (不加蒜泥)]

剛送上來的時候覺得怎麼有湯

（傳line和北部老媽分享，老媽的第一個反應也是如此哈哈）

而且醬汁看起來好像很鹹

但試了一口之後，發現不會太鹹也不油膩

肉圓薄嫩的皮就像正妹細緻的皮膚一般，吹彈得破

雖然看起來像放大版的鹹湯圓

但外皮入口即化的口感還是我第一次吃到


真的是太美妙啦！！！

沒想到吃肉圓皮是這麼大的享受


肉圓的內餡的肉醃的入味，並略帶些特殊的香氣

搭配撒上的新鮮的香菜和芹菜，味道相得益彰

口感方面，肉塊的大小不大，但彈性非常夠

整體而言個人覺得是非常特別又好吃不油膩的肉圓！

吃了兩顆也沒有膩的感覺



再來是當天點的貢丸湯

[貢丸湯 20元/碗]

原本對20元的貢丸湯沒有抱太大的期望

但湯一上桌後，立刻眼睛為之一亮

一碗湯裡面居然有三顆大貢丸！

用料非常實在，真的是超平價的美味！！



最後附上店家的菜單

除了招牌肉圓外，另有鍋燒系列可以選擇

試了鍋燒烏龍後發現是比較清淡口味的鍋燒，用料也偏少

如果比較習慣南部重口味的朋友，就不建議點這款

日後再介紹潮州的好吃鍋燒給大家（有機會的話XD）



最最後，一定要附上這張菜單

這是中午同事們訂餐的單子

大家都是不手軟的３粒肉圓起跳XDDD

忘了說，同事們都吃加蒜泥的肉圓

但因為個人比較不喜歡蒜的味道，所以就先嘗試不加蒜的原味

不排斥蒜味的朋友先替我試試看！XD

我下次也要試蒜泥口味的:P



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戴著牙套大口大口吃美食 ♡(*'∀`*)人(*'皿`*)♡

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