潮州，牛肉生，香氣撲鼻而來的牛肉料理 - 屏東

店家地址 屏東縣潮州鎮永德路26號
店家電話 08-7805200
營業時間 08:00~17:00
消費日期 2016年11月
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/34487531


看起來不太起眼的店家，
但潮州的牛肉店很怪，
每一家都沒有特別的裝飾與提點卻每間到
用餐時間都人滿為患。

你看看這價目表，
牛肉料理這種價格是不是很佛心?
我看這裡的客人都是大碗牛肉湯配
白飯就戰一個中餐了。

小牛肉湯($60)，
與台南不太相同的牛肉湯，
潮州的湯多了一點濁度，
牛肉也是經過湯頭
直接燙熟將原汁完全鎖在裡頭，
沾點醬油膏就很棒，
難怪有人點大碗的直接配白飯。

牛肉炒飯($70)，
這一盤炒飯一上桌就能感受到香氣撲鼻而來，
沒有做作的裝飾，
有的是豪氣的牛肉與粒粒分明的米分交疊在一起，
牛肉口感根本銷魂，與黃色的雞蛋炒在一塊完
全在嘴裡結合，非常棒的炒飯，潮州不愧是牛肉王國。

--