潘孟安帶頭 歡迎來屏東吃鱉料理 - 屏東
By Olive
at 2017-10-25T20:57
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潘孟安帶頭 歡迎來屏東吃鱉料理
2017-10-25 12:51
〔記者羅欣貞/屏東報導〕甲魚蛋外銷價格連年低瀰,養殖業者著力食用甲魚內銷市場,
今年再度推出「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴」,將於11月11日(六)上午10時在屏東縣
九如鄉加味美食館登場,美食饗宴有50桌供認桌,每桌10道菜5000元,個人每位500元,
當日甲魚美食料理也有300份免費品嚐,上午11點開始發放票卷。
台灣早在民國1930年代起即有小規模甲魚養殖,1960年代於高雄美濃發展起來,進而在屏
東里港、九如漸為大宗,產量穩定品質優。屏東縣政府為推廣這項在地特色水產品「台灣
鱉甲魚」,近年委由名廚研製甲魚佳餚,包括甲魚佛跳牆、鹽酥甲魚、三杯甲魚、麻油甲
魚、蒜燒甲魚等。
台灣甲魚養殖協會表示,此次台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴-鱉的饗宴,採用新鮮、安全
、當令的時節菜,讓民眾品嚐鮮美的魚肉同時,也可補充均衡的蔬果纖維,另一方面也要
讓民眾了解屏東漁民用心培育養殖,才得以有如此美味的食材;活動現場還有產業市集、
太鼓表演、現場LIVE演奏、舞台有獎徵答等。饗宴認桌活動可上屏東縣政府官網或台灣甲
魚養殖協會粉絲團查詢。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2232997
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2017-10-25 12:51
〔記者羅欣貞/屏東報導〕甲魚蛋外銷價格連年低瀰,養殖業者著力食用甲魚內銷市場,
今年再度推出「台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴」,將於11月11日(六)上午10時在屏東縣
九如鄉加味美食館登場,美食饗宴有50桌供認桌,每桌10道菜5000元,個人每位500元,
當日甲魚美食料理也有300份免費品嚐,上午11點開始發放票卷。
台灣早在民國1930年代起即有小規模甲魚養殖,1960年代於高雄美濃發展起來,進而在屏
東里港、九如漸為大宗,產量穩定品質優。屏東縣政府為推廣這項在地特色水產品「台灣
鱉甲魚」,近年委由名廚研製甲魚佳餚,包括甲魚佛跳牆、鹽酥甲魚、三杯甲魚、麻油甲
魚、蒜燒甲魚等。
台灣甲魚養殖協會表示,此次台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴-鱉的饗宴,採用新鮮、安全
、當令的時節菜,讓民眾品嚐鮮美的魚肉同時,也可補充均衡的蔬果纖維,另一方面也要
讓民眾了解屏東漁民用心培育養殖,才得以有如此美味的食材;活動現場還有產業市集、
太鼓表演、現場LIVE演奏、舞台有獎徵答等。饗宴認桌活動可上屏東縣政府官網或台灣甲
魚養殖協會粉絲團查詢。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2232997
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By Lauren
at 2017-10-28T10:08
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By Eartha
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