漲到200元 台南阿堂鹹粥：外行人不懂 - 台南

1碗漲到200元「有罵也有挺」 台南阿堂鹹粥：外行人不懂

2021.12.08 台視

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台南阿堂鹹粥部分品項漲價。圖／台視新聞

台南知名「阿堂鹹粥」日前陷入漲價風波，被網友狂刷一星負評，有網友調侃，「一碗魚
肚粥賣到200元，是鹹粥界的LV嗎？」不過反彈聲浪沒有讓店家生意受到影響，還是有不
少民眾願意買單，而店家也表示，只有內行人才懂，對自家鹹粥信心滿滿。

「阿堂鹹粥」1碗漲到200元 掀起兩派論戰

許多饕客到台南必吃的「阿堂鹹粥」日前宣布漲價，店家在臉書發道歉公告，「阿堂表示
扛不住，魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝」，迫不得已在11月中全
面調漲，綜合鹹粥、虱目魚鹹粥通通漲10元，魚肚、魚皮鹹粥漲20元。

漲價消息一出，被網友狂刷一星負評，調侃「200元漲太兇，是鹹粥界的LV」；但有民眾
力挺，「口味還是不一樣吧，我自己覺得好吃的話，還是會來吃」、「我覺得不喜歡就不
要吃就好了，沒有必要做這種攻擊的行為」。

面對反彈聲浪，店家生意絲毫不受影響，強調「這內行人在吃的，外行的不懂啦！」對自
家鹹粥很有信心。

「阿忠鹹粥」虱目魚肚厚度近3公分 7年未漲價

不過在台南還有一間知名的「阿忠鹹粥」，魚肚粥賣到180元，跟漲價後的阿堂鹹粥只差2
0元，卻沒被顧客抨擊，原來是因為用料實在，一塊魚肚比手掌還大，厚度也將近3公分，
反而留住更多饕客味蕾。

老夫妻在地經營多年，已經7年沒有調整價格，目前也沒有意願漲價，希望客人能用最划
算的價格，吃到最美味的餐點。

台南／黃富祺、陳怡瑄、莊濟維　責任編輯／朱怡玟

新聞
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