漢口街 漢伯麵線羹 米糕 - 高雄

地址：80741高雄市三民區漢口街68號

電話：(07)321-5083

營業時間：06:00~17:00，週一公休

每人消費：100元以內

消費時間：2018年4月

鄰近捷運站：R12後驛站

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347472176

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這間漢伯麵線羹同樣位於漢口街上，大概要往南過遼寧二街後才會看到一個"米糕"的招牌
。在中午的時候人還滿多的，不過桌子只有兩三張，一定要併桌的。至於販賣的種類就只
有米糕以及麵線羹兩種，非常簡單。


桌上會有簡單的數種調味料。兩罐比較小罐的應該是胡椒以及烏醋。


上菜照，旁邊有一卡通作為比例尺。


好像是可以另外加點的油豆腐以及滷蛋，依照價格推算應該是油豆腐5元、滷蛋10元。油
豆腐口感很嫩而且飽滿，滷蛋相較之下口感稍硬一些，不過也還不錯。


小碗米糕(35元)。在糯米的處理方式上同樣煮透，不過煮透過後的米粒稍微放了一下，所
以是略硬一些些的口感。肉燥是肥肉的肉燥，而且更多汁和軟爛，用以達到濕潤米糕的效
果。


中碗麵線羹(50元)。除了肉羹之外還有四神湯會見到的豬小腸，而且用料很夠。在口感上
比較接近麵線糊了，整體比較黏稠一點。調味上稍微偏甜一點點，不過加入烏醋的話就可
以有更豐富的味道。


結論。我個人對於食物本身喜好米糕要大過於麵線羹，所以麵線羹無法給出太多評論，還
不錯吧？米糕的米粒雖熟透但有稍微放硬一些，不知是刻意為之還是如何，可以自己嘗試
之後比較看看。吃完如果覺得熱的話還可以到對面的豆花店買冷飲，那又是另一篇文章了
。介紹給各位~

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