滿堂紅、譚英雄麻辣火鍋吃到飽 - 桃園

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（無音樂）


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近來天氣越來越冷，非常適合吃麻辣鍋

其實台灣四季都能吃鍋也愛吃鍋，又便利有超多鍋

繼續分享兩家吃到飽形態麻辣鍋： 滿堂紅 與 譚英雄



首先分享小弟造訪已久的滿堂紅，在桃園藝文特區開了分店

自第一家位於台北國父紀念館的滿堂紅開幕起，小弟就是常客

當時還是「單點」型態呢，後來才改成吃到飽，也開始陸續展店



滿堂紅來到桃園，先說結論： 其實我越來越少去，慢慢解釋

不是他做得不好，是選擇真的太多了，而小弟比較不愛他的湯底

先來個沙瓦讓您清清味道，還有一慣地冰箱裡所有瓶裝飲料都免費



我們選擇了麻辣與酸白的鴛鴦鍋底組合，標榜用牛油正統的麻辣湯底

湯底口味、餐廳裝潢、食材鮮度、飲品與冰淇淋、服務都沒有太大的問題

那為何小弟越來越少去？ 因為市場上永遠都有新店一直冒出來，講古一下

台北來說：飛天、天外天、MK、皇家帝國、滿堂紅、馬辣，永遠不乏新店



而新店永遠都會有新花樣，也會帶來新鮮感，想獨領風騷越來越難

高檔裝潢、食材現點送到桌邊服務，Haagen-Dazs吃到飽讓我們喜愛許久

但是上述手段越來越普遍，新店家又搞龍蝦、帝王蟹類的高檔食材創造話題



吃到飽價格，單點品質的肉品一開始讓人驚艷

尤其是當夾起來超大片的視覺感受，拍照看起來也很威



不過越來越多的店家，包括平價的小火鍋業者也紛紛跟進

相對之下越來越不稀奇，原本為了食材，湯底不合可以無視

但是現在食材差距變小，其他店家湯底口味更合，就少去了



為何小弟會選擇吃到飽的麻辣鍋呢？ 很常的狀況是因為人少

如果兩個人去單點的麻辣鍋，菜點多吃不完，點少又覺得不過癮

吃到飽的食材選擇多，不用顧慮另一個人的意見，而且甚至更便宜…



例如桃園鼎王、老四川、海底撈，我們如果稍微點個幾樣

結帳起來零零總總的肯定不會低於1600，吃到飽兩人可能1400以下

如果人少，我會選吃到飽的麻辣鍋，桃園來說滿堂紅跟下面譚英雄都OK



譚英雄：位於桃園車站後站附近，位置不好、但好訂位是優點

店不算太大，不過假日用餐時間可能還是要訂，比較冷門的選項



其實他開了也滿久了，營運的模式與菜單也都有稍微的調整過

越來越簡單，不複雜是優點，一樣先說結論： 討論時始終會是個選項



湯底：對我們來說，譚英雄的湯底就比滿堂紅要來得對味

滿堂紅湯底感覺很優質，但是比較中規中矩，白話文一點說

如果您想來個重口味，那滿堂紅可能不夠過癮，譚英雄可以



食材： 就食材的選擇性、豪華度滿堂紅肯定會勝出

但是譚英雄該有的也有了，可能蝦子、蛤蠣小點、肉小片點

但是品質、鮮度都不會差，不夠就多點幾次，而且便宜一些



就我們一般常點的選項應該都不會少，該有的都有了

當然要比像台北馬辣東西就更多了，還包括酒類、現打果汁

但是如果您不在意Haagen-Dazs之類的，這家真的是個好選擇



既然吃麻辣鍋，總是希望過癮點，譚英雄的湯底對味些

食材小輸、價位略低於滿堂紅，又好訂位，我們覺得不錯



整家店給人的感覺簡單不複雜，跟車站前連進酸白鍋很像

之後分享，感覺上就是酸白鍋吃到飽的譚英雄，有空請參考





好不好吃見仁見智，如果您就住藝文特區，滿堂紅很方便

臨時沒訂位，湯底口味希望過癮點，那譚英雄應該也不會差


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