餐廳名稱：滿來溫泉拉麵
營業時間：11:30am - 9:00pm
電話：02-2894 9588
地址：台北市北投區中山路1-8號
痞客邦圖文版：http://fooleyes.pixnet.net/blog/post/190128991
年前與公司主管、同事一同去北投附近場勘，
折騰了一整個上午到了下午兩點多才得空覓食。
經過北投捷運站附近發現一家門口滿滿候位人潮的拉麵店，想說應該是美食吧。
店門口有個相當專業的號碼機，輸入用餐人數以及手機號碼，
就會印出一張包含QR code的號碼牌，可用手機的APP掃描即可得知前面候位人數。
當時前面顯示還有13位，只是不知道是13個人還是13桌?
但肚子餓到極致就更希望吃到美食來慰藉，所以決定等！
等待期間先在旁邊點噴水香腸來嗑(NT.40)。
黑豬肉做的，真的會噴汁相當好吃。
餐廳門口有個小小泡腳池，應該也不會有人真的去泡吧...
裝飾用途居多。
牆上貼著幸運鈴活動，乍看之下應該看不懂，
等等再解釋。
等了好一會兒，終於可以進去，洗手間在二樓。
首先疑惑的點是，怎麼門口等候的人潮一次就完全消耗完!?
中間都沒有用完餐的空桌嗎!?
店內一角，燈具下面的那兩條鋼索就是待會要進行的幸運鈴活動。
等這批的客人都坐定位後，店員開始解釋幸運鈴的活動。
沒錯，就像很多觀光工廠那樣，一批一批觀光人潮入內後才進行活動...
左邊那個中空的鐵管在以前應該就是用做夾帶點菜單，
然後由客人或服務生用巧勁推入廚房
推到底就會有一個鈴鐺，來通知廚房人員接單。
有點「招牌炸豆腐」(NT.40)，給服務生看一下點菜單就可玩一次，
只要裡面鈴響了就半價優惠。
基本上沒甚麼難度，太用力反而會因為鋼索搖晃而容易失敗。
沒多久，小菜就先上來，招牌炸豆腐外酥內嫩還不錯吃，底下淡淡的日式醬油很開胃。
右邊是「鱈魚卵拌芥末沙拉」(NT.150)。
微微的芥末嗆味消除了沙拉醬的甜膩，魚卵粒粒分明口感很不錯。
再來我點的「味噌什錦拉麵」(NT.190)上桌。
配料非常豐富：蝦、蛤蠣、小卷、魷魚、花枝丸、肉片、脆筍等，海鮮類還算新鮮，脆筍
也夠味。
但吃拉麵時，我習慣第一口先喝湯，整個就是很普通的台式湯頭，拉麵也過爛，
讓我有點小失望。
配料中還有小干貝，還蠻特別的。
只是味道真的沒有好吃到需要排隊的地步，
加上餐廳外有等候的人，但旁邊的空桌卻沒補人讓我更相信這是店家刻意營造出的排隊效
應。
臨走時都已經下午四點，店外依舊滿滿的等候人潮，
只能說店家這招真的很成功...
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電話：02-2894 9588
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年前與公司主管、同事一同去北投附近場勘，
折騰了一整個上午到了下午兩點多才得空覓食。
經過北投捷運站附近發現一家門口滿滿候位人潮的拉麵店，想說應該是美食吧。
店門口有個相當專業的號碼機，輸入用餐人數以及手機號碼，
就會印出一張包含QR code的號碼牌，可用手機的APP掃描即可得知前面候位人數。
當時前面顯示還有13位，只是不知道是13個人還是13桌?
但肚子餓到極致就更希望吃到美食來慰藉，所以決定等！
等待期間先在旁邊點噴水香腸來嗑(NT.40)。
黑豬肉做的，真的會噴汁相當好吃。
餐廳門口有個小小泡腳池，應該也不會有人真的去泡吧...
裝飾用途居多。
牆上貼著幸運鈴活動，乍看之下應該看不懂，
等等再解釋。
等了好一會兒，終於可以進去，洗手間在二樓。
首先疑惑的點是，怎麼門口等候的人潮一次就完全消耗完!?
中間都沒有用完餐的空桌嗎!?
店內一角，燈具下面的那兩條鋼索就是待會要進行的幸運鈴活動。
等這批的客人都坐定位後，店員開始解釋幸運鈴的活動。
沒錯，就像很多觀光工廠那樣，一批一批觀光人潮入內後才進行活動...
左邊那個中空的鐵管在以前應該就是用做夾帶點菜單，
然後由客人或服務生用巧勁推入廚房
推到底就會有一個鈴鐺，來通知廚房人員接單。
有點「招牌炸豆腐」(NT.40)，給服務生看一下點菜單就可玩一次，
只要裡面鈴響了就半價優惠。
基本上沒甚麼難度，太用力反而會因為鋼索搖晃而容易失敗。
沒多久，小菜就先上來，招牌炸豆腐外酥內嫩還不錯吃，底下淡淡的日式醬油很開胃。
右邊是「鱈魚卵拌芥末沙拉」(NT.150)。
微微的芥末嗆味消除了沙拉醬的甜膩，魚卵粒粒分明口感很不錯。
再來我點的「味噌什錦拉麵」(NT.190)上桌。
配料非常豐富：蝦、蛤蠣、小卷、魷魚、花枝丸、肉片、脆筍等，海鮮類還算新鮮，脆筍
也夠味。
但吃拉麵時，我習慣第一口先喝湯，整個就是很普通的台式湯頭，拉麵也過爛，
讓我有點小失望。
配料中還有小干貝，還蠻特別的。
只是味道真的沒有好吃到需要排隊的地步，
加上餐廳外有等候的人，但旁邊的空桌卻沒補人讓我更相信這是店家刻意營造出的排隊效
應。
臨走時都已經下午四點，店外依舊滿滿的等候人潮，
只能說店家這招真的很成功...
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