滷香四翊的獨特美味-翊家人滷味 - 北投

總共寄送了十一種產品，哈哈，一次滿足我貪心的胃～～
全部品項可點此：產品介紹

其實當初接試吃邀約時，有特別說要李威的簽名照啦（羞）..
因為我覺得他演七桃郎超帥的阿～一直很喜歡他那種痞痞的，又帶點深情的感覺～

真空包裝的黑黃色系設計...

後面有詳細的介紹以及品項.. 還有建議最佳賞味方式，這方面要仔細看一下
有些是退冰即可食，有些加熱或常溫皆可食，有些則必須微波加熱或水煮才可食唷..

雞腿：加熱或常溫皆可食
滷的鹹香微辣的雞腿是小孩子的最愛，小火慢燉滷的油亮亮的雞腿，雞肉可是滑嫩入味的
很呢！！

涼拌素雞：建議退冰即可食風味最佳
這道滷味看起來簡單，但其實是蠻費工的，首先得先滷過一遍後，再用獨家涼拌手法入味
，冰涼爽口
重點是涼拌菜要有點辣吃起來才會爽口又開胃，這一道涼拌素雞倒是色香味俱全阿！！

豆干：微波加熱或常溫皆可食
特地選用每日現做的豆干，滷起來不但有豆香，還有鹹香入味並微辣的口感，真的是很唰
嘴...

鴨翅：微波加熱或常溫皆可食
鴨翅的肉肉不多，所以滷的入味與香氣就很重要摟！要讓人越啃越唰嘴，可是需要一點功
夫的，而翊家人滷味的確有做到這一點，採用特別大隻的北番鴨翅，讓你吃起來更過癮，
香濃滷汁與肉香很合搭..好吃！！

雞翅：微波加熱或常溫皆可食
滷的油亮又鹹香的雞翅，肉質很結實還有Q嫩...會忍不住讓你一隻接一隻的啃...

雞爪：微波加熱或常溫皆可食
雞爪有豐富的膠原蛋白，而且其實愛吃雞爪的人很在意店家有沒有把指甲去除，這雖然是
很麻煩的步驟，但真的是會消費者感到貼心唷～翊家人滷味這一點真的也有顧慮到，這雞
爪皮香肉Q，就連骨頭都入味，愛吃雞爪的可別放過這一味...

貢丸：微波加熱或常溫皆可食
想當初我就是被翊家人滷味的貢丸給吸引的，看別人分享時光看就好好吃的樣子，所以我
很期待吃到翊家人滷味那滷的微辣又鹹香的貢丸阿！！果然不愧是特選手工貢丸，真的很
有彈性還很有口感，又Q又彈牙..好吃！！

花枝丸：微波加熱或常溫皆可食
花枝丸如果吃不到花枝的鮮甜的話就叫做失敗
翊家人滷味特選的花枝丸的確是吃的到花枝的鮮甜還有滷汁的鹹香..口感又Q又彈，很值
得吃吃看唷～

豬血糕、川味辣豆干、甜不辣：水煮或微波加熱後食用
這三種是一定要加熱後食用的，我比較懶，直接用微波加熱超方便

加熱過後的米血厚實又Q軟，吃起來黏彈又鹹香入味～
甜不辣則是肥厚又很軟Q，一整個就是很家常的一道美味..
川味辣豆干是川菜作法，很槁剛的要先炸過，在跟椒麻大火拌炒..香香辣辣真的很過癮～

翊家人滷味雖然看起來外表滷的很透，很辣的樣子，但我覺得真的只是很微辣耶..只是外
表嚇唬人而已，所以怕吃辣的朋友真的不要覺得害怕，他真的是微辣～對我來說還真的覺
得不夠辣不過癮呢～所以翊家人滷味都會特別加送一包辣油..讓愛吃辣的朋友可以自行酌
量增加，真的還蠻貼心的啦！！

翊家人滷味大拼盤！！！！
別看他很大一碗，因為太好吃了，我們家人一餐就把它嗑光了～XD
我覺得翊家人滷味的滷汁鹹香入味，而且食材各方面都有精心挑選，吃起來都很夠水準，
我很愛她們那種鹹鹹辣辣的口感，這樣吃起來不容易膩，還會越吃越過癮安捏...愛吃滷
味的朋友真的不要錯過，他們的滷味真的很夠水準，很值得推薦唷︿︿！！



精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15146950



翊家人滷味

電話：0910-625644(早上9:00~晚上24:00)
地址：台北市北投區中央北路一段74號
店面營業時間：下午16:30~晚上22:00 週日公休
官方網站：http://www.yifamily.com.tw/



MIKA出走美食日誌
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083


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