滷肉飯老店 古早味飄香40年 景氣差不再24HR - 台北萬華

　不景氣的年代，小吃攤也在苦撐，台北市萬華區一家經營40年專賣滷肉飯的老店，過去
宵夜時間經常大客滿，現在客人明顯少一半，店開著沒人光顧，瓦斯費、水費、電費還是
得照付，店家只好從過去24小時經營，改成營業到凌晨2點。

　粒粒飽滿的白米飯上淋上一大瓢香濃滷汁，肥瘦比例恰到好處的豬肉丁嚐起來噴香不油
膩，這碗40年老字號的滷肉飯讓人一口接著一口，顧客就愛這樸實的古早味，再搭配滷到
入味的滷蛋、油豆腐，懂得吃的老饕還知道店內必點的是老闆親自處理，慢火精燉的排骨
湯。

　簡單的在地台灣味，讓萬華地區飄香40年，過去一到晚上12點，飢腸轆轆的饕客一定往
這裡報到，只是隨著經濟不景氣，吃宵夜的人少了，人潮少了一大半，呈現冷冷清清的模
樣。

　客人不來，原物料又漲不停，老店忍痛從過去24小時經營，改成營業到凌晨2點，就為
了節省開銷，在景氣寒冬中苦撐。

(新聞來源：東森新聞記者廖峰祥、丁逸文)
http://www.nownews.com/2009/03/05/91-2417527.htm

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