滬苑小館食記 - 三峽

滬苑小館是一家上海菜餐廳，我們一家人常常去吃，外觀很新穎，
主要販售各式上海菜、手工上海湯包等等。

進入後內部空間廣大，桌椅數量多，燈光明亮，二樓也有座位可坐，菜單價格100多到兩
百多都有，比其他家平價很多。

草蝦粉絲堡:上海風味的家常菜，以草蝦與冬粉一起下去悶煮而成，端上來蝦子非常多隻
，冬粉份量也不少，吃起來相當美味，蝦肉鮮美口感鮮嫩，冬粉也因吸收了蝦子甜味與調
味而顯得特別有味道，配飯很適合，很像是螃蟹粉絲堡的風味，就是稍嫌油了一些。
杏仁魚片:蠻特別的一道菜，是用魚片加杏仁裹粉下去油炸而成，吃起來外脆內酥，除了
可以嚐到魚肉的鮮味，還有淡淡杏仁味道，非常好吃。

蝦仁炒韭黃:以蝦仁、韭黃與少許肉絲合炒而成，送上桌就香氣四溢，吃起來調味適中口
感非常好，蝦仁很鮮嫩又入味，與韭黃很搭、又很下飯。

炒青菜:炒的是地瓜葉，有加入蒜下去調味，吃起來沒有青菜澀味，而是非常清脆爽口，
也不會太油膩，還不錯。

這是一家值的推薦的上海菜餐館，就是過有些菜色油了一點。但上海菜特點似乎就是又油
又鹹，而且這是在三峽北大中少數幾間好吃的餐廳,也是吃過會想再吃的餐廳

照片可參看我的網誌:http://generally.pixnet.net/blog/post/38470771


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