滋味無窮的大腸圈 - 基隆

有圖網誌版

http://www.wretch.cc/blog/starfish1213/33142479

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噢

照片都放很久了呢

今天要來介紹的是安樂區的大腸圈

說到大腸圈

其實基隆相關的店家有很多

例如孝三路等

不過今天造訪的事位於安樂區的阿雲大腸圈

上過電視呢!

美鳳姐掛保證

來到這 不免俗的當然要點一份大腸圈了!

然後再搭配一碗豬血湯

接著在老媽的推薦下還點了一份豬肺

來看看照片

這份是老媽的

我的那份可能是蒸得有點久了

所以好幾塊都呈現爆炸狀態

吃起來也較爛

相較之下

老媽的這份口感就比較扎實

他們的醬汁沾起來很好吃呢:)

這是豬血湯

大部分的豬血湯都因為加了沙茶而顯得較油

不過也因此較有香味

他們家的豬血湯雖然有加一點沙茶

但是卻一點都不油膩呢!(可喜可賀!)

豬血口感也不錯

脆脆而清爽

最後當然要來看看首次嘗試的豬肺拉

其實我是個不大吃豬內臟的人

不喜歡豬心的口感

也不喜歡豬肺粉粉的感覺

不過他們的豬肺倒是不讓我討厭呢!

口感脆而有彈性

且腥味不會那麼重

沾上他們的醬汁非常好入口

果然老媽的推薦不會錯:D

最後來看看老闆跟兒子忙碌的模樣:D

那天來外帶的人挺多的

生意真的不錯

不過店面倒是沒有很大

兩三桌左右

位置在路邊挺好找

有興趣的人不妨嘗試看看






同場加映

在大腸圈的對面有加口味不錯的??

賣的也比較便宜

位置這麼近

順便嚐嚐也很不錯:D

店家資訊：基隆市安樂區安一路111號

:)



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