溪邊的樹老羊與海+美崙好吃的早餐店 - 花蓮

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以下文純文字版



住在花蓮兩年有了吧，這兩年來每天都是埋頭苦幹在圖書館裡面讀書，雖然偶爾也會吃美
食，但卻無新記錄，直到最近考上了心情才放輕鬆，又可以投向我最愛的美食的懷抱了。

今天就先來跟大家分享我覺得花蓮好吃的早餐，我最喜歡吃的是溪邊的樹老羊與海，原因
是它除了夠美味，也夠健康，而且還在我家附近而已，因此我將它選為我在花蓮的第一篇
食記的主角。

門口，就是住家的樣子，如果沒有來過的人一定要記得地址，一號一號的仔細看，否則一
下子就錯過了。地址沒拍到是府前路106號。




老闆娘自己種的迷迭香，好大一盆，真羨慕，我種的迷迭香在小小一株的時候就.....掛
了。和老闆娘聊天的時候，老闆娘還問我要不要帶一些回家再種看看，可惜我要離開花蓮
了，到時候有很多行李，還要抱著一棵盆栽到處跑，想到這了只好婉拒老闆娘的好意，等
我到新家再種吧。周末時老闆娘親自做的迷迭香的佛卡夏，使用新鮮的迷迭香就是從這裡
來的。





menu我忘記照了，下次再補。店裡是由老闆跟老闆娘自己經營，為了避免太忙其實店裡只
提供三種餐：手工三明治、布魯塞爾鬆餅、美式薄鬆餅，飲料也很簡單，咖啡、茶、果汁
、牛奶。雖然種類少，但都很好吃。另外，座位也很少，不能預約，不能外帶，週末時人
多的可怕，所以我都週間來吃，這就是在地的好處阿..... 今天我點的是蔬果手工三明治
(NT70)，雜糧麵包口感很好，咬起來扎實又有彈性，那不規則的氣孔就知道是酵母發酵的
成果，不像坊間使用的是蘇打粉/泡打粉快速打發的麵包。蔬果分量不多但層次搭配的很
好，美生菜、番薯、蘋果、番茄、苜蓿芽、還有玉米脆片，淋上芥末籽美乃滋，味道真的
很順口。老闆娘自己打的芥末籽美乃滋醬，沒有油膩感，鹹酸味很夠，讓從不吃美乃滋的
我打從心裡喜歡這個醬。另外那一小杯的是每日濃湯，有時候是紅紅的甜菜根湯，有時候
是玉米濃湯，都很好喝，我每次都很想續杯>///<




朋友點的蜂蜜還是楓糖布魯塞爾鬆餅(NT60)，非常好吃。甚麼是布魯塞爾鬆餅? 查了一下
資料才知道它的特色是麵糊裡加了大量打發的蛋白，吃起來充滿空氣蓬鬆感，這裡有食譜
(點此)，等我以後離開花蓮想念這個鬆餅的時候，大概會去買個鬆餅機自己在家裡做。對
了，我喜歡酥脆的外皮，所以每次都會跟老闆說我要酥一點，吃起來更加美味。



鹹派(NT30)，每週都有新口味，今天是我的最愛：馬鈴薯碎肉派。綿密細緻的馬鈴薯搭配
酥脆的外皮，真的很好吃。





最後提供一下溪邊的樹老羊與海的營業資訊 週二~週五 AM7:00~AM11:00 周六
AM7:00~PM4:40 周日、週一 公休


美崙還有其他不錯吃的早餐，暫時只能口述，有機會去吃的話再補照片。

美崙國中附近的曼普勒斯，麵包也是手工的，美乃滋也不會油膩，餐點比較多樣化，想吃
其他口味時我會選擇這一家。

府前路與中興路交叉口的美芝城，薯泥沙拉沒有加入過多的美乃滋卻很順口，麵包的品質
比一般的美而美好很多，培果很有咬勁，我很喜歡吃，可頌也不錯。如果你喜歡吃薯泥，
偷偷告訴你一個隱藏版菜單，挑你喜歡吃的肉類加薯泥。

府前路上的府前食坊，傳統中式早餐，蛋餅的餅皮是脆的，有點像炸彈蔥油餅的餅皮，我
覺得比炸彈蔥油餅好吃，蔥餅夾蔥蛋也很不錯，有時候有甜甜圈還有手工餅乾，整間店裡
面的東西都是自己做的，超厲害。

至於那家人很多的country's mother，它的早餐其實不太合我的胃口，我只喜歡喝它的濃
湯還有蒜香味十足的手工吐司，不過博愛店的披薩我好喜歡。


市區的話我比較常吃花朵木、大石小樹。這兩家環境都不錯，餐點也都不錯，花朵木早餐
選擇較多，飲料是花茶&咖啡喝到飽，大石小樹的早餐選擇較少也較單調，不過套餐的莎
拉跟飲料很讚。



※美食是很主觀的，每個人的口味都不一樣，我喜歡吃的你未必喜歡，因此以上純屬個人
吃過以後的感想，僅供參考。※


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