溪湖 楊家莊臭豆腐 52年老店 - 彰化

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想要把溪湖的臭豆腐全部寫成大集合
很勤奮的來52年老店楊家莊廟口買臭豆腐
我媽笑說難怪我減肥都減不下來 Q__Q
楊家莊臭豆腐老闆娘好像和我爸有點認識
我媽說因為我爸愛吃它的大腸麵線
已經買到有點認識了


看臉書介紹以前是在媽祖廟旁的榕樹下賣
應該不少老溪湖人買過吧?
我對這家老實說沒啥印象
我對媽祖廟旁美食最深刻是剉冰店 冬天改賣炸粿
在它隔壁 現在做民俗療法那間
是我爸從小騎腳踏車帶我去租漫畫書的書店
好懷念~~
以前沒有相機和寫部落格習慣 真可惜
否則還能看照片回憶

回憶的廢話太多了
還是跳回主題
楊家莊臭豆腐店門口扛棒

料理台
大腸豬血湯20元蠻便宜的耶
在買的時候沒注意到 下次再去光顧
還有賣臭豆腐、麵線糊、貢丸湯、大泡麵線等
價位最高40元

臭豆腐排排站 口水快止不住

楊家莊的泡菜有加些許香油
所以泡菜看起來較有光澤感

店裡用餐環境

有辦打卡按讚送手工香皂
大家記得要打個卡
嘴巴吃完臭豆腐 臭烘烘
吃完去洗個香香的澡吧

嗯~~我知道為什麼我爸愛吃它的大腸麵線了
楊家莊的大腸麵線味道不會太重口味
快樂屋的大腸麵線雖然好吃 但比較重鹹
楊家莊大腸給的份量還不少
香菜也很捨得放 我有吃過香菜放的很小氣的店家
大腸麵線還是要有足夠的香菜才好吃
(我超愛香菜、蒜泥啦)

買臭豆腐時交代老闆娘我也要加蒜泥
這蒜泥份量夠誠意吧
吃起來超開心
回家被我媽念
她說現在蒜泥這麼貴 還讓店家加這麼多 冏rz
楊家莊的臭豆腐口味是炸完後
它的表皮是偏軟的 跟老巫不同
老巫的是炸完外皮酥內軟
感覺楊家莊的口味比較適合長輩
像我爸討厭臭豆腐太臭的人
他只敢吃楊家莊臭豆腐
因為和其它家臭豆腐相比
它的臭度也是溫和路線 沒這麼臭啦
(我的人則是無臭不歡 臭豆腐就是要臭)

楊家莊廟口臭豆腐
彰化縣溪湖鎮彰水路三段486號

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