準備紅包錢是時候了 - 過年

我想今年如去年，我爸1萬；公婆各6仟；大姑3個小孩各6佰；大伯3個各6佰；小叔3個各6佰夫家阿公阿媽各2仟；我娘家沒有老人；晚輩都包6佰。
我和先生做了點小餐館18個座位，這幾年願意上館吃飯己經減少，而員工從6人減到4人，還撐的過去。
可是令人無力倒是去年過年前有休3天在準備店的食材，我婆婆就帶小叔的小兒子算提早拜年討紅包，因為那年生意不好做有準備給他們的就如上金額，姪子收到發給他的紅包就馬上跟婆說拿到了只給一包而已，婆說你嬸嬸給你了你還沒說．．．．姪：她才包6佰那麼少．．「謝謝」。婆說你小叔還有另外2個你包好我幫你拿給他們不要只包6佰，（心裡OS：你是來我們這裡賺錢的嗎？）
我不曉得現在的小孩嘴巴那麼厲害。我先生也在就看不過去：小孩包個意思6佰就夠了，婆也就沒說什麼只是看我要放多少進去，其實身上也沒多準備所以6佰2包，婆：好了我很累了要回去，自己小孩想跟姪子回他家玩因為我們也很忙，就答應她去小叔家，結果婆婆跟妹妹：你現在就要討紅包了，你留在家幫你爸撿菜，你爸好辛苦。我家妹妹睙眼汪汪目送他們，一轉頭她躲到被窩一直哭，唉！
那年我和先生都給他們了而我家妹妹連一包都沒收到，不知道是不是婆婆說了什麼傷害我們的話，唉！錢在賺就有不用在乎他們的態度。
問題1：今年要怎麼包？
問題2：面對晚輩無禮的我該回應他嗎？該教育還是痛罵他一頓？
Update:
我也有說過互免給紅包,但婆婆執意認為不可免禮,但去年我家妹妹真的一包都沒收到,前年之前還有........
難道是我們有做小生意,給紅包是一定要給不可以免禮嗎