湘壽司 高CP日本料理 生魚片 - 花蓮
By Rebecca
at 2015-09-09T20:44
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Table of Contents
店名:湘壽司
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
電話:(03)8463417
地址:花蓮縣花蓮市建國路二段189號
用餐時間:2015/08/19(二)午
圖文完整版:http://df41022.pixnet.net/blog/post/435354797
2015/08/10~2015/08/19,本君自己一人從板橋出發、逆時針單車環島
倒數第二天停在花蓮,因為太疲憊、隔天(也就是08/19、最後一天)起來已接近中午,
在朋友的大力推薦下,於是到建國路上挺有名氣的「湘壽司」吃午餐,聽說他們的生魚片
蓋飯「修擱大碗!」
雖然事前爬過文、已經有心理準備會不小心經過,不過實際一看、發現店面真的好不起眼
,還以為是路邊攤= =
11點開始營業沒多久本君就來了,沒想到才一開門、門口就停滿了機車0.0
吃完再結帳即可,店內桌台跟餐桌上有醬油碟、碗盤、湯匙、筷子、醬油、胡椒粉等等自
取
生魚片蓋飯$200
光看照片很難表達這碗蓋飯之澎湃...現場看起來很大一碗啊=><=
共有四種生魚片,還有鮮蝦、鮭魚卵、飛魚卵、小黃瓜、蔥花等等,聽說以前一碗才$150
,之後漲到$180、今年初又漲到$200 QQ
這生魚片排成一朵花好漂亮<3
四種生魚片除了鮭魚比較肥有特殊的鮭魚味、其他的都大同小異(分不太出來xd),口感
很軟,不算特別出眾、但仍是可口的生魚片,隨便數一數至少20多片呢!
鮭魚卵很多!!!一閃一閃亮晶晶(☆_☆)
黃黃的是飛魚卵,口感脆彈、比較鹹一點、本君也很愛>\\<
就像一般在吃握壽司一樣,湘壽司把芥末鋪在生魚片跟米飯之間,這樣好像可以避免味道
揮發(?)
小黃瓜上面那一小撮黑黑的是海苔醬喔~~~
蔥花中的一塊一塊的好像是豆腐丁,軟嫩的口感乍似生魚片,蔥花給很多、卻不會腥,好
像有經過什麼特殊處理(⊙ω⊙)
生魚片給得不吝嗇、飯量也不少喔!恰好跟生魚片成比例,可以一口飯一口生魚片^0^
看到米粒上面泛著油光嗎~~~本君覺得那好像是鮭魚油、味道很醇厚,雖然糾結成糰的米
粒並不是日式料理店常用的醋飯,但是拌合了魚油卻特別香、而且一點也不油膩,覺得好
像再續飯啊((這飯桶-_-b
謝謝在地花蓮人的推薦囉~~~真的吃到一碗好棒的生魚片蓋飯呢!推薦大家有來花蓮可以
吃吃看囉( ̄▽ ̄)
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果
和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教)
--
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
電話:(03)8463417
地址:花蓮縣花蓮市建國路二段189號
用餐時間:2015/08/19(二)午
圖文完整版:http://df41022.pixnet.net/blog/post/435354797
2015/08/10~2015/08/19,本君自己一人從板橋出發、逆時針單車環島
倒數第二天停在花蓮,因為太疲憊、隔天(也就是08/19、最後一天)起來已接近中午,
在朋友的大力推薦下,於是到建國路上挺有名氣的「湘壽司」吃午餐,聽說他們的生魚片
蓋飯「修擱大碗!」
雖然事前爬過文、已經有心理準備會不小心經過,不過實際一看、發現店面真的好不起眼
,還以為是路邊攤= =
11點開始營業沒多久本君就來了,沒想到才一開門、門口就停滿了機車0.0
吃完再結帳即可,店內桌台跟餐桌上有醬油碟、碗盤、湯匙、筷子、醬油、胡椒粉等等自
取
生魚片蓋飯$200
光看照片很難表達這碗蓋飯之澎湃...現場看起來很大一碗啊=><=
共有四種生魚片,還有鮮蝦、鮭魚卵、飛魚卵、小黃瓜、蔥花等等,聽說以前一碗才$150
,之後漲到$180、今年初又漲到$200 QQ
這生魚片排成一朵花好漂亮<3
四種生魚片除了鮭魚比較肥有特殊的鮭魚味、其他的都大同小異(分不太出來xd),口感
很軟,不算特別出眾、但仍是可口的生魚片,隨便數一數至少20多片呢!
鮭魚卵很多!!!一閃一閃亮晶晶(☆_☆)
黃黃的是飛魚卵,口感脆彈、比較鹹一點、本君也很愛>\\<
就像一般在吃握壽司一樣,湘壽司把芥末鋪在生魚片跟米飯之間,這樣好像可以避免味道
揮發(?)
小黃瓜上面那一小撮黑黑的是海苔醬喔~~~
蔥花中的一塊一塊的好像是豆腐丁,軟嫩的口感乍似生魚片,蔥花給很多、卻不會腥,好
像有經過什麼特殊處理(⊙ω⊙)
生魚片給得不吝嗇、飯量也不少喔!恰好跟生魚片成比例,可以一口飯一口生魚片^0^
看到米粒上面泛著油光嗎~~~本君覺得那好像是鮭魚油、味道很醇厚,雖然糾結成糰的米
粒並不是日式料理店常用的醋飯,但是拌合了魚油卻特別香、而且一點也不油膩,覺得好
像再續飯啊((這飯桶-_-b
謝謝在地花蓮人的推薦囉~~~真的吃到一碗好棒的生魚片蓋飯呢!推薦大家有來花蓮可以
吃吃看囉( ̄▽ ̄)
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果
和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教)
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花蓮
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By Harry
at 2015-09-14T10:31
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By Caroline
at 2015-09-19T00:17
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By Rae
at 2015-09-23T14:04
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By Tracy
at 2015-09-28T03:51
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