湘壽司 - 花蓮

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當初星期三的老爹介紹

從此我就成為這家壽司店的俘虜

但是離家有點遠，所以偶爾吃一次。

位於建國路快到三角市場那

無論食材或口味都是我喜歡的

而且店家的態度也很親切沒架子

價格也便宜。



今天老闆娘還說

前些日子有電視去採訪，應該下個月會播出。

期待他們生意蓬勃，也可以保持一樣的服務態度。







壽司店的基本配備 綜合壽司

有兩個花壽司、三個海苔壽司、兩個豆皮壽司

花壽司有包火腿、玉米筍等。。

海苔壽司口味算普通，不過我很愛壽司所以喜歡！

豆皮壽司是我最在乎的一部份，它的豆皮壽司很好吃，豆皮很有味道，也不會乾巴巴的。

我喜歡他們家的壽司在於飯，飯不黏也不爛，甜醋味也是我最喜歡的程度。





每次必點的 魚肝壽司

冷箭王很喜歡

魚肝的味道像是鮪魚罐頭那樣

不過魚肝的口感很綿密，跟醋飯搭在一起超合。

是很特別的口味。





綜合生魚握壽司

這一家的握壽司也很不賴

飯不少，魚也很大塊，雖然有些店家好像魚塊都比他大

不過它的魚塊算是蠻厚的，也都很新鮮！

我最喜歡的是鮭魚的，

滑溜溜的跟飯一起吞下（當然要咬）

超好吃！！





吞下壽司之後

必喝一口味噌湯

味噌湯小碗的才10元

有小塊的魚肉跟豆腐

味道算是清淡，但也不會淡到讓人覺得他在亂煮！

另外還有鮭魚味噌湯，有很多鮭魚肉，不過每次都會吃太飽所以都點小的。





綜合生魚片跟外面賣生魚片的攤販比較起來

這裡也還算是很便宜的

有鮭魚、鮪魚，還有今天一個帶皮的魚，不過不知道是什麼？

平常偶爾會吃到旗魚、鯛魚等等，每次都不太一樣。

生魚片最重要的就是新鮮，他就是新鮮。沒什麼好多說的





沙拉系列點了

五味章魚、魚蛋沙拉和馬鈴薯沙拉

五味章魚很夠味，章魚也不硬，搭配的小黃瓜很甜很好吃。

（照片超亮實在是失誤）

魚蛋沙拉偶爾會點，比較沒那麼特別，因為有吃過更好吃的，不過份量不少喔！

馬鈴薯沙拉每次來都會點，不過品質比較沒那麼穩定，這一次發現他有白胡椒的味道，

不太喜歡，不過我還是吃了不少，相較之下，我喜歡另一家的馬鈴薯沙拉比較多！

但這個一份有三球那麼多，很划算。





再來是下酒菜系列

烤香魚、烤鮭魚肚、烤味噌魚

這三樣都非常好吃

烤香魚我有吃到它的肚子，烤得剛剛好，味道也不會太鹹，有魚肉的甜味。

而鮭魚肚一般敢吃的人會是會喜歡的，就是因為它的油脂很豐富

烤過之後表皮很酥脆，肉很軟嫩，淋上檸檬汁搭配胡椒粉。。。。God!!!

烤味噌魚的味道很剛好，因為味噌魚很容易吃到過鹹的，不過他們的味噌魚不會這樣，

有些店家的味噌魚是用油魚去醃的，吃多了會瘋狂拉肚子。

不過這一家的不是，所以不必擔心！





花蓮很多家評價壽司店

在那麼多種食物中

我最常會想吃得就是壽司

所以說我生在花蓮實在很幸運

不過

有些壽司店並不是什麼都合我胃口

所以我實在很難相處

有些壽司店的東西越來越不好吃

有些壽司店的經營理念讓我不想靠近

沒人在乎

不過我很在乎吃東西的感覺

經廖老爹的介紹

我家全家都愛上這家壽司店

價錢實在便宜，今天吃的這一些只花了775元。

我跟老闆娘說：最近生意更好囉！

老闆說：對啊！所以要再娶一個老婆不然人手不夠。

像這樣幽默又膽識十足的老闆 去哪找呢？哈哈。



老闆、老闆娘還有其他服務的人員態度都很親切。

我喜歡！！


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