游壽司二店:精緻的午間綜合定食 - 台北大安區

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By Dora
at 2011-05-04T01:01

Table of Contents







GRD3圖文網誌版:
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游壽司二店
地址:台北市大安區麗水街7巷7號
電話:(02)2391-9298
時間:11:30-14:30 17:30-21:00
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自游壽司開了二店後好久沒去找阿不拉了,

 那裡後來變成學生家長們最常去應酬的地方之一,

 這一天臨時訂位中午跑去,沒想到竟是如此令人感到美妙的一餐。



 二店店內空間較一店寬敞許多,就座後點了最熟悉的綜合定食,NT.420

內容包括沙拉,一大份散壽司,四貫握壽司,味噌湯及玉子燒。

 觀察師傅們正細心地製做壽司順便與阿不拉聊了一會兒,

 沒多久軟絲沙拉與散壽司依序上桌,前者料多新鮮比往日更為可口,

 後者醋飯上撒著紫蘇細絲另舖上鮭魚卵玉子燒切丁與鮪魚鮭魚白旗魚等魚料,

 份量似乎比以前多,一大碗很快地扒光馬上就有飽足感。

 

 這一次順便重新試試阿不拉的握功,

 第一貫是甜蝦握,上頭一小撮蟹膏賦予甜蝦更為濃郁的甜味,

 甜蝦口感軟黏鮮甜毫無腥味,舍利握得鬆中偏緊水準不差,

 可惜醋飯比例稍微過多。

 第二貫是竹筴魚拌薑末軍艦捲,使用似乎相當優質的海苔入口極化,

 是相當討喜的一貫。

 第三貫是鰭邊肉軍艦捲,使用比目魚鰭邊肉微炙過上頭一小撮明太子,

 味道不錯。

 此時加點阿不拉推薦正值產季的螢烏賊軍艦捲與軟絲握,

 前者堪稱當天的驚人之作,薄薄的外皮內盡是濃郁鮮美的精華,

 一入口就欲罷不能,後者配上細膩的刀工肉質口感軟嫩又綿密。

 在最後一貫上桌前先來一碗味噌湯吧,將胃重新回溫後最後一貫穴子魚握上桌,

 穴子魚柔軟入味配上微甜的醬汁也難怪游壽司向來一位難求呀。


 

 
 
 









 


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酷極必焚

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All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2011-05-08T09:18
螢烏賊看起來很誘人
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By Jacky
at 2011-05-12T17:36
原po是都有認識嘛? 看了好想吃喔~
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By William
at 2011-05-17T01:54
游壽司的中午CP值超高!!!

請問哪裡配鏡片比較便宜呢?

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By Sierra Rose
at 2011-05-03T23:51
我本身已經有戴得很習慣的鏡架,但是鏡片有磨傷,所以想要重新配鏡片。 我的度數500左右,閃光50左右,不算近視很深, 之前在家附近有配過,記得要2000多塊,覺得很貴~~~ 請問可以推薦價格合理(請順便跟我說價格)、服務ok的眼鏡行,謝謝 -- 她們說美女看三天就膩了 他們說醜女看三天就習 ...

到大肚皮義式餐坊參加草莓圖騰之幸福套餐快樂吃吃趴

Mia avatar
By Mia
at 2011-05-03T21:50
圖文完整版請至→http://0rz.tw/iY19t 因緣際會知道草莓圖騰,剛好草莓圖騰最近出了2本新書《一輩子的戀愛》和《情人的飽 嗝》,我兩本的買了,參加了《情人的飽嗝》徵文活動,成為幸運的30位讀者之一,得到 『大肚皮義式餐坊』參加草莓圖騰之幸福套餐快樂吃吃趴的機會。 餐坊內部不大,裝潢簡單但創意 ...

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By Quanna
at 2011-05-03T03:24
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By Michael
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和平東路二段96巷附近民眾 請注意門窗安全

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at 2011-05-02T22:36
今日 我老婆車子在96巷15弄處被故意弄倒,機車後照鏡與腳架損毀 去羅斯福路派出所報案時,發現有貼一張公告 在96巷20弄附近有拍到一名竊賊 請各位民眾在和平東路2段96巷附近的民眾 能多注意門窗安全 慎防宵小 如果看到可疑人事 還請通知警方或里長 如果看到有帥哥在附近東看西看, 那可能是我在找推 ...