港點大師 大立店 微雷的港式飲茶 - 高雄

餐廳名稱：港點大師 大立店
消費時間：2019年11月
店家地址：高雄市前金區五福三路57號8樓號
店家電話：07 211 1701
營業時間：11：00～22：00
餐點價位：三個人1500元左右
可否刷卡：可以
有無包廂：應該沒有
推薦菜色：暫無
停車地點：大力地下停車場
鄰近捷運：中央公園站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351583348

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港點大師開在大立百貨A館的八樓，

當天會來港點大師是因為要跟爸媽一起吃晚餐，

不然平常壽司羊一個人吃飯是不會吃這港式飲茶的。


以港式飲茶來說，港點大師的菜單算是偏少的，

再加上有些東西暫停供應，

這也是壽司羊第一次帶爸媽到餐廳吃飯，

父親點完一輪想吃的卻沒吃飽，離開之後還去吃碗麵的，囧...


港點大師的餐具還可以，只不過用上的紙墊就稍微有點...


鮮蝦腐皮捲（特點 一份三捲 150元）

港點大師的鮮蝦腐皮捲吃起來偏油膩，

不知道是炸功出了問題，還是油溫沒控制好，

可惜了中間的餡料。


蘿蔔糕（中點 一份三塊 120元）

吃起來中規中矩，但是一樣偏油，

味道本身不明顯，需要沾點沾醬才行。


銀絲捲（小點 一份三顆 100元）

跟一般常見的銀絲捲不太一樣，會比較像是麵包捲的感覺，

吃起來有點牛角麵包的紮實感，帶有一些Q度，

本身不太有味道，要沾點煉乳會比較好吃。


芥藍菜（特點 150元）

就是清燙的蔬菜配上一些醬汁，

主要是吃蔬菜的原味，

比較偏向是去油解膩減少罪惡感，，

而不是要吃爽的那種。


經典鮮蝦餃（特點 一籠4顆 150元）

吃起來內餡ok，還不錯吃，

不過不知道是不是因為蒸太久，

所以外皮有點太軟爛，吃不到太到Q彈感。


豉汁蒸鳳爪（中點 120元）

外皮軟爛入味，除了價錢稍貴之外，是還不錯吃的蒸籠。


沙爹金錢肚（大點 140元）

調味之中只有辣味偏重，其他的味道不明顯，

吃起來嗆辣感太多，不是讓人會喜歡的菜。


感想：

三個人吃下來（有些餐點不只有點一份），

加上茶資與服務費一個人也差不多要500元左右，

吃完之後，算是還滿失望的一間店，

因為不只是感受到的服務很一般（接近中偏下），

吃到的東西更是毫無亮點。

的確，

不能說是全部都不好吃，

但是在很多細節上的處理都不夠好，

包含鮮蝦腐皮捲的皮太油，經典鮮蝦餃的皮太軟爛，

至於味道上因為每個人的口味不同，這點壽司羊也尊重。

但是港點大師的價位偏高，

甚至已經超過很多高雄飯店級港式飲茶的價錢，

如果餐點要收比較高的價錢，這壽司羊沒有意見，

但是只可惜港點大師並沒有端出相對應的服務跟餐點出來，

父母親對於港點的接受度比壽司羊還高，

或是應該這樣說並沒有這麼挑嘴，而且也是還滿愛吃的，

但是這一次吃完港點大師之後...

父親就淡淡的說：

「這種開在百貨公司裏頭的餐廳怎麼會好吃，下次不要來大立百貨吃飯了。」

囧，久違的打槍啊...而且竟然還是獻給港式飲茶...

不過此行也不是全無收穫，雖然被嫌棄了一番，

但是因此知道了開在港點大師旁邊的Le Lumiere 淥米薾法式餐廳，

之後約朋友一起去吃，也吃到一頓讓人還滿喜歡的一餐，

雖然中間有些插曲，

但是Le Lumiere 淥米薾法式餐廳給人留下雖然不便宜，

有機會一定會再來吃吃看的感覺。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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