港式料理竹美之片鴨好厲害(關新路) - 新竹

餐廳名稱：　竹美私房料理

消費時間：　１０７／０５

地　　址：　新竹市關新路160號

電　　話：　（03）666-1157

營業時間：　一～五10:00-14:00；17:00 - 21:00

　　　　　　六～日10:00-14:00；17:00 - 21:00

推薦菜色：　片鴨、鴨粥、葡式嫩蛋塔、鮮蝦腐皮捲

粉絲專頁：　https://goo.gl/JwcFmF

有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/345692174



每次路過竹美，都好想吃看看他們的一鴨三吃

好不容易揪到人來新竹玩，立刻預約一鴨三吃！

如果很想吃烤鴨，記得要先電話預約


竹美的座位頗多，二樓也有座位

不過位置較為擁擠，所以人多的時候蠻吵的

竹美的一鴨三吃第一吃是片鴨，

二吃可選乾隆生菜包或桂花蛋炒鴨絲

第三吃選酸菜鴨湯或鴨粥或醬爆鴨骨

先跟店家確認有預約到一鴨三吃後，就來點其他小點啦！

竹美的港式小點單點不貴，

不過還需要加一成服務費，算起來也沒有很便宜



菇絲水蓮菜，１６０元

先來一盤青菜，均衡飲食

水蓮蠻脆的，很新鮮

調味不會太重，三兩下這盤就空了



蜜汁叉燒包，７８元＆特色流沙包，９８元

包子類還蠻普通的，沒有太大的記憶點

流沙包雖會微微爆漿，但裡面的料沒什麼味道

蜜汁叉燒包裡的叉燒比叉燒酥裡的叉燒好吃

叉燒酥裡的叉燒好～乾～啊！



蜜汁叉燒酥，８８元

會點叉燒酥是因為他做要等三～十～分鐘

感覺就很厲害才需要製作這麼久

現在想想，應該是因為冷凍要烤才需要這麼久


皮很酥脆，吃得滿桌都是

不過叉燒很乾，不推這道



片鴨

聽說之前是到桌邊片，現在是在旁邊片好才送上桌

還附上餅皮及蔥


片鴨的皮超脆！

但是裡面的油脂還是軟嫩，鴨肉也不會乾

好好吃啊！

鴨皮真的超厲害，自備音效，咬下去可以聽到「喀喀喀」的聲響

鴨皮本身就很好吃，不用沾醬就有鹹香


竹美的餅皮很厚，快逼向刈包了

比較喜歡薄皮那種，包著片鴨才不會搶了鴨的風采



芋香蒸排骨，６８元

這道蒸到軟綿綿，芋頭很香軟，好吃！

排骨肉也挺嫩的，帶有芋頭香



臘味蘿蔔糕，５８元

蘿蔔糕還蠻大份的，也很紮實，吃的到蘿蔔絲

裡面有加一些臘肉，所以吃起來還蠻香的



鮮蝦腐皮捲，１２０元

鮮蝦腐皮捲裡面包有鮮蝦，吃起來挺甜的

外皮微脆，有一點油

吃一個覺得意猶未盡，兩個可能就會覺得有點油膩了



荷葉糯米雞，７８元

糯米雞有兩塊，份量還不少

但糯米有點軟爛，調味比較淡

再訪不會想再點



鴨粥

鴨粥好好吃！

沒有太多的調味，主要的香氣和味道都來自鴨本身的油脂

就連浸溼的鴨皮也好香啊！好吃

不過粥有點稀，人多的話這份量也不夠吃



葡式嫩蛋塔，８８元

蛋塔外皮酥酥的，內餡好嫩

建議剛上桌熱騰騰的時候吃，很肥很好吃

放涼了會比較油膩



乾隆生菜包

鴨肉炒甘藷，包在生菜裡應該會挺清爽的

但底下還有鋪炸粉絲，所以這道其實蠻油的，

裡面的甘藷口感很脆，味道有點生

鴨肉炒得很乾，調味又蠻辣的

最好吃的大概就是生菜了，很新鮮，不夠可以再續



桂花紅豆糕，贈送

每桌都有送上一人一個桂花紅豆糕

上層的果凍還有桂花，桂花味道很香

偏甜，但吃這麼多鹹食後來個冰冰涼涼的甜點剛好換口味



小總結：

片鴨好好吃啊！念念不忘他的脆皮

鴨粥也好香（回家自己再加飯進去煮也不減香氣）

一鴨三吃不便宜，１３８０元加一成服務費，但真的好吃！

港式小點就比較普通了，吃起來感覺跟金老爹差不多等級

（價格當然是金老爹便宜啦！

會為了一鴨三吃再回訪的！

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