清美小吃部:好吃便宜份量足 - 台中

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◎介紹店鋪：[清美小吃部 東勢國小│東勢區]
◎地址：台中市東勢區豐勢路中盛巷27號
◎電話：04-25874532
◎營業時間：11:00Am-01:30Pm+05:00Pm-07:00Pm
◎消費提醒：週一及週日晚上店休,建議假日提早報到以免排隊等候
●消費時間：104年4月
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●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2015/04/chingmei40.html

走進東勢這個小鎮..
就好像回到自己台南家鄉新化鎮一樣的簡單純樸..沒有市區的繁華擁擠..
一般在這個季節來多半是為了東勢林場的螢火蟲們..不過這天我們是為了飽足一頓而來
目的地是一家小吃店跟一家咖啡店..何朝宗建築師事務所咖啡是前一篇已經先介紹過的
這篇想介紹的是在東勢國小對面美食街的【清美小吃部】..雖然已經算是觀光客必訪店

但我就是沒有吃過所以十分好奇..趁著平日人不多的中午時分到訪..還真的一桌人也沒有
東勢近山區..居民多為客家人..所以經常可以聽見店員跟客人自在的就交談起客家話..
話雖如此..但這邊看到的客家菜餐館好像沒有這麼多..反而是麵食餃子館卻格外成為特色
特別在這條舊陋的美食街道裡就有三四家..清美跟仇媽媽好像就是比較有人介紹過的..
當然隔壁條街還有一家盛東也是在地人氣店..但這天只來了兩個人也只有兩個胃兩張嘴..

卻偏偏選擇了【清美小吃部】當作東勢的第一餐..店面小小舊舊的..菜的份量可不小..
一直以來都聽說這家清美經常大排長龍..
但這天抵達東勢才約十一點四十分..完全沒有客人..
但是一到十二點十五分開始不到十分鐘整家店已經瞬間坐滿人了..生意真的有夠好..
所以很輕鬆就能自由選入座..座位區要經過廚房往後面走..幾乎都是多人聚餐的合菜圓桌
店內的MENU沒有價格..結果一開始因為肚子太餓完全沒有想到這件事就開始一直點餐..
其實餐點的選擇非常多種..對於正處饑餓狀態的人看到這個是很恐怖的事幾乎都想來一份
最後點了三道菜、一碗麵、一碗湯跟十個餃子..是店員阿姨堅持阻止我們才停手XD..
阿姨一直堅持說它們的東西份量不會少..所以吃不夠再說不要點太多會浪費這樣..
但因為不知道多少錢後面的介紹就幾乎都沒有辦法標價錢囉..只知道總結是620元這樣..

【海帶和豆干切盤】
不管你信不信..它們家的滷豆干千真萬確是桌桌必點的大招牌..雖然我是後來才知道..
像我們外地人門外漢就是點個綜合拼盤..可其實老顧客桌上都是直接滿盤的滷豆干..
它們家的豆干確實不錯吃..舀上一大匙蒜泥..再加上辣椒醬一拌..
遠遠看還以為是什麼涼麵..豆干的滷香入味鹹淡適中..
拌進蒜的嗆香與辣椒的提味..相較之下同盤的海帶真的普通許多..

【招牌乾麵│小份】
我想我們應該是錯過它有賣炒麵的時期了..因為有五成的客人進來都指定要點炒麵來吃..
但是菜單上面已經取消了..然後乾麵送上桌本來我有小小傻眼想說「呃..就這樣嗎？」
幾片燙小白菜鋪在白麵上如此簡單..不過阿姨馬上過來吩附了三次說不要拍太久要快拌XD
最後耐不住性子就自己過來動手幫我們拌麵了(因為我們真的拍太久)..
當麵一拌開就流口水了..原來麵醬躲在白麵底下..
隨著筷子的翻攪滷汁的香氣溢出..隱藏在裡邊的沙茶味相當清晰..
Q彈的白麵緊裹著麵醬..再加點辣椒更有味道..其實份量不少但一下子就被我吃光了..

【蛤蜊湯│小份】
這邊點餐也是會看人數決定份量..不會人少硬是要出個超大份讓你吃不完這樣..
但是對兩個人來講這小份蛤蜊湯還是有點大份..裡面滿滿的蛤蜊物超所值..
喝起來就是清爽薑絲味帶點淡淡鮮味這樣..我還一直跟阿姨確認有沒有出錯份量...

【炒竹筍│約三人份】
阿姨推薦現在筍子正好吃我們就點了這道..裡面加了五花肉、蝦米、蔥跟蒜頭一起爆炒..
筍子切得又大片又脆甜..加上五花肉的油香真的還蠻好吃的..
就是炒得油膩了些口味還挺重的..

【炒牛肉│約三人份】
一般即便你到熱炒店可能炒牛肉份量都不見得那麼多..每塊牛肉都有厚度又大片..
同樣加蒜頭、辣椒還有空心菜爆炒..口味也頗重..

牛肉雖然份量實在..但熟度其實沒有拿捏好
有的吃起來嫩有的卻吃起來相當要費點力去咀嚼..
大概是炒過頭以致肉質變老有點可惜..

【炒大腸│約三人份】
盤中滿滿的薑絲大腸..很客家味的小炒..
而且那個醋酸味從隔壁桌上菜我就聞到了..
這份是跑去隔壁桌拍的我們沒有點到..
但看到肥腸飽滿的模樣加上酸溜氣味就讓人食欲大開..

【手工水餃│最少十個】
餃子算是當地相當多店家在賣的..清美是我吃過的第一家所以還沒有其他比較的店家..
餃子裡有點小意外的跟我媽媽包子的餃子一樣加進了薑去提味..我還蠻喜歡那股淡淡薑香
而且餃子的個頭也不小..對我來講份量算是相當足夠的..改天再來試試別家的口味..

以上不包含薑絲炒大腸兩個人約吃了六百二十元新台幣..
而且幾乎算是要三個人吃的份量..以往一直聽聞【清美小吃部】的盛名..
這天終於親自來訪覺得果然不錯..就是炒牛肉可惜了..
本來想說沒有標價錢..搞不好吃完飯要留下來洗碗抵吃飯錢這樣..但結帳其實還蠻便宜..
而且口味其實我蠻喜歡的..就是人來得太少其實菜沒點到幾道..建議要多約幾個人啊

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