清甜湯頭溫體羊肉鍋－益旺榮羊肉城(平鎮) - 桃園中壢

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突如其來的天氣爆冷，正是分享火鍋文章的好時機XD！
大約一個月前聽到幾個朋友閒聊
無意間發現原來中壢一帶好像有許多不同於一般紅燒湯頭的羊肉爐店
這類型店家的特色就是清甜不油膩的蔬果湯頭加上品質不錯的溫體涮羊肉
於是十一月的時候先來造訪了這家益旺榮羊肉城
而其中某一家則是因為要提前預定到現在都還無緣吃到(爆)。

看起來就很老店經營，店裡顧客幾乎沒有年輕人
但這天也都一直是全滿狀態，生意算挺好的。

菜單上除了羊肉爐之外其實還有好多菜色
不多去個幾次根本吃不完，很多東西都好想試試看啊！

湯頭有分清燉和燒酒,男生們比較不喜歡燒酒味
所以這次先試試看清燉
湯裡頭都是些玉米、白蘿蔔、山苦瓜等等蔬菜及中藥材
湯頭喝來清甜不厚重，感覺身體健康無負擔～

帶皮羊肉塊在這裡叫三層肉，一份350元
會直接放在鍋內上桌，羊肉需要再稍微燉煮一下比較不會太硬
肉質帶點口感。

瘦肉一份400元，指的就是溫體羊肉片
看肉的光澤就知道新鮮度是不錯的，因為是溫體羊肉所以價格較高。

用網勺下鍋輕涮幾秒就能吃囉！雖說是瘦肉但卻意外的柔嫩好入口
沒有一絲絲的羊肉腥騷，非常好吃
頓時有種置身台南喝羊肉湯的感覺XD！

店家特調的醬料，當然是偏腐乳醬的味道
沾肉配飯都好吃，不會死鹹。

茼蒿一份50也很乾淨新鮮，用這種蔬菜清湯來煮很搭。

吃不飽的可以點白飯或麵線
香噴噴麵線一份30元，口感Q不會軟爛。

羊雜煲300元一份，陶鍋看起來不大但量其實不少
有著明顯的孜然飄香出來～羊雜都燉煮到很柔嫩
吃下後發現還有花椒的香氣和麻辣後勁，但不會太嗆辣
吃小辣的朋友應可接受，下飯超配！
有聽到老闆娘和其他客人閒聊，以前甚至還放了羊血
現在因為宰羊肉的廠商也是做不來
所以就改用鴨血囉！

羊肉炒麵80元，當天唯一比較普通的菜色，填肚子專用。

益旺榮的羊肉品質真的不錯，清燉湯頭養身喝來無負擔
菜單上還有好多特別的羊肉料理都想再試試看
雖然價格稍高但久久吃一次犒賞自己是很OK的
下次再多找幾個朋友一起來暖冬進補一下啦！


店名：益旺榮羊肉城
電話：(03)439-7174 & 0935-749290
地址：桃園縣平鎮市中豐路南勢一段89-1號
營業時間：中午11:00~14:00 晚上16:00~23:00
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