清水阿財米糕 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [浣熊食記] 清水阿財米糕
時間: Thu Sep 3 22:19:50 2009


餐廳名稱：阿財米糕

地址：台中縣清水鎮西寧路105號
電話：04-26229853
營業時間：AM10-PM8週一公休
價位範圍(每人)：30元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：米糕、四神湯、香菇雞湯
官網：



圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/29202822


清水的米糕還滿有名的，行前先跟懶打聽一下，
沒想到熱情的她介紹了一堆美食給我，
不過因為我卻辜負了這番美意，沒辦法全部完食，
若全部完食我想肚子不是只有一圈可以數吧


清水比較有名的就屬阿財米糕以及王塔米糕，
各有各的擁護支持群，不過因為沒吃
過所以先從阿財米糕開始
位於轉角處，還未到用餐時間，生意就超好的

麵類30、45，米糕30，湯類30-35不等，有
很特別的枸杞腦髓湯，
感覺喝了應該會考試一百分吧，哈哈
另有小菜類10-30不等

營業時間

用小鐵盒裝等客人點後再倒扣在碗裡，
淋上醬汁，份量不大，若是食量大可能幾口就可以完食了


底部是滷過的肉，以肥肉居多，滷的非常
的入味，肥肉入口即化
炸過的蒜片有提味加分，不過對我來說太
油膩了，若直接吃上面部份，
會膩，而且有點偏鹹，要拌碗底未沾上醬
汁的米糕一起吃比較適當，
米糕很Q軟，吸附了醬汁，味道挺不錯


四神湯
湯頭很清徹，有點酒味，食材處理的還滿乾淨的，
味道帶有中藥味，薏仁有燉透，還帶點Q的口感
腸子吃起來頗彈牙，沒有腥味


香菇雞湯
一碗2塊雞肉，使用乾燥的香菇，所以香菇味道很濃郁
雞湯還滿鮮甜的，不過帶點油膩感

陳炒手
一份七顆，個頭都還滿大的，皮很滑嫩，
底部有川燙的豆芽菜，搭配著吃更增口感
上面的油蔥很香

每個炒手還頗飽滿，肉汁不少
主要是以肥肉居多


當天點了3個米糕一個炒抽及2個湯
很快就完食了


浣熊碎碎念
阿財米糕是屬於重口味的，滷汁非常的入味，
糯米主要是靠滷汁在提味，
用餐時生意真的很好，不管是內用外帶都是要稍為排一下隊，
不過等待時間不會很久



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