清查彰化肉圓 多數店家合格 - 彰化

清查彰化肉圓 多數店家合格

16:03:43

（中央社記者吳哲豪彰化27日電）彰化縣衛生局長葉彥伯說，已針對彰化縣內110多家肉
圓業者清查，一些知名店家都合格，民眾可安心食用。

問題澱粉風波延燒全台，彰化縣衛生局擔心縣內的肉圓店家向有問題的澱粉及相關製品中
盤商進貨，於是針對縣內的中盤商以及肉圓店家等進行清查，確認有無店家使用有問題的
地瓜粉及澱粉。

彰化縣衛生局長葉彥伯說，先前彰化縣有3間肉圓店使用有問題的地瓜粉製作肉圓外皮，
中盤商雖然已回收問題地瓜粉，但衛生局仍舊針對縣內其他110多家肉圓店進行清查。

葉彥伯表示，彰化縣內大多數的肉圓店家都沒有問題，一些知名的肉圓店家像是阿璋肉圓
、北門口肉圓、北斗肉圓等都合格，消費者可以安心食用；衛生局也計畫製作合格標章給
肉圓店家懸掛在店內，讓消費者吃的安心。

葉彥伯說，除了下游的肉圓店外，他們也針對縣內10間中盤商進行清查，其中有兩間中盤
商曾向問題廠商進貨製造澱粉及地瓜粉等，他們另追查曾向這兩間中盤商進貨的下游店家
，要求中盤商回收產品。

葉彥伯表示，由於縣內有3成的下游業者是向外縣市進貨，他們比較難掌握，衛生局會在
網路上公布合格的中盤商名單，希望下游業者向合格的中盤商進貨，保障食品安全。

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From:http://www.cna.com.tw/News/aLOC/201305270194-1.aspx

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