清大宵夜街~Star house 來自星星的家 - 新竹

因為看到這篇食記被大大的生火，所以這兩天也去拜訪

不過到今天晚上才成功吃到（後續會補原因）

吃完之後心情實在是蠻複雜的

先就料理部分來評論好了，這部分講起來比較快

我和友人點了雙人份的烤豬五花肉（400元）＋ 韓式甜辣醬炸雞（100元）

烤豬五花肉的部分裡面有十塊肉，然後附上醬料跟一大盤青菜（青菜類給得很大方）

另外一人有一碗白飯（添得很稀疏，但反正會吃飽......）

值得稱讚的是烤五花肉真的很好吃

剛烤好油滋滋的沾點醬配飯吃起來超過癮！！！

不過因為我個人不敢吃菜，所以單配飯後來會有點膩（這是我個人問題啦）

友人照著老闆的做法用菜包著吃就一個接一個完全不受影響

然後由於我們吃完烤肉就差不多飽了

加上現場很熱蚊子很多，炸雞就改成外帶，目前還吃不下＝＝ 等吃了再補心得


==========================食物部分完畢===================================


目前的價位應該是試營運的價格

照老闆說法因為肉漲價，所以之後兩人份烤肉會漲價到500元

（看菜單這是五花的價格，梅花跟豬排更貴）

價錢的部分由於每個人接受度不同，所以只是跟大家提一下，不是我這篇的重點


========================接下來的部分才是真正的小抱怨======================


這家店食物沒什麼大問題，可是食物以外都有點問題Orz

首先一開始有說昨天也來拜訪可是沒有成功吃到

因為假日人真的很多，而他的人手很明顯負荷不過來

我們昨日大概晚上七點左右到

問了老闆有沒有菜單，他拿給我們後帶我們到角落的一桌入座

可是因為沒有筆，也沒有後續招呼（老闆跟唯一一個小姐都在忙著出菜之類）

所以等了5分鐘後我主動去問老闆是否直接跟他點餐

老闆叫我先坐一下，他會過來幫我點

於是這一坐10分鐘就過去了，距離入座超過15分鐘我們還是沒有點餐

於是我主動再去找老闆要了筆自己畫單子交給他

這時候又看到有一桌的客人向他詢問是否漏單，然後老闆手忙腳亂的在那邊翻找訂單

接著重新入座後又過了10分鐘左右，老闆跟服務員還是在忙著出餐

預計沒有再等半個小時以上不可能吃到這一餐，

所以我和友人就禮貌的和老闆表示我們要取消訂單，接著先行離開了

（結果今天才發現半個小時根本是太天真的想法）


========================以下為今日經驗====================================

今日下午友人提議我們趁尖峰時刻之前去拜訪，或許可以順利享受美食

因為看前一篇食記（還有老闆7月1日的新菜單上記載）營業時間是下午4點開始

所以我們估計五點多到訪應該差不多

結果當我們五點十五左右到達現場時，現場一片混亂明顯是才剛開始準備的樣子

然後老闆正到處跑忙著拿東西

上前詢問老闆是否開始營業了，他有些歉意的笑著說今日遲到了，會比較晚開始營業

然後再問他大概幾點開始營業，他表示大概需要半個小時

於是我跟友人就坐在大三元廣場旁邊的椅子上等老闆營業

接著就看到老闆繼續忙進忙出的準備各種器材

（或許是因為平日，就只有老闆一個人，到了我們七點左右離開時都還是這樣）

但在調整店內的器材（包括料理台）時老闆是一直叼著一支煙的，

我想裡面畢竟是料理空間，這樣似乎不是很妥當很衛生

（但因為想說他還沒開始營業也不好說什麼.......）

過了半個小時感覺店內都弄得差不多了

於是我再度上前詢問是否開始營業了，老闆就說我們可以入座了

詢問今天有什麼料理

老闆表示牛肉還沒有，豬梅花也沒有，只剩豬排跟3人份的豬五花，然後炸雞等會會炸

於是我們點了兩人份豬五花跟炸雞

大概五分鐘後老闆拿了個瓦斯爐上來擺

接著就看著老闆繼續忙進忙出的不知道在處理什麼

大概把我們放在一旁10幾分鐘完全沒有上菜或肉

於是我只好主動出擊問老闆什麼時候可以開始烤肉

老闆一臉苦笑好像很無奈地說馬上好，然後還反問我有那麼急著烤嗎

（我也不想，可是因為真的等的有點久.......）

大概六點十分左右菜盤跟肉盤終於上來了

這時候沒有其他客人，可是老闆打開瓦斯爐後把肉丟上去就又跑去忙了

我自己翻弄了一下，實在不確定應該烤到什麼程度只好再出聲詢問老闆

老闆才告訴我要烤到金黃並稍微示範一下怎麼包菜食用

然後這時候終於有了其他客人，有一個女生來跟老闆點了炸雞外帶，

不久後又一對男女入座，好像點了部隊鍋（這時大概是六點十五左右吧）

這時候我跟友人終於開始享受美食，換其他客人開始漫長的等待

大概六點半左右有一群應該是學生的人來到現場（陸續到來大概七八個左右）

老闆請前一對男女調整位置，讓這群人入座

於是這群人也開始了等待

（好像聽到他們點了部隊鍋跟烤肉之類的）

然後半個小時過去了

炸雞終於完成，外帶的那個女生面無表情的帶走了炸雞

（當然也有可能是我們過度解讀.......或許人家只是等得很累）

（只是距離她點餐應該超過40分鐘吧）

然後那對男女還有那群學生桌上依舊沒有東西

（呃.....有啦！那對男女桌上跟我們一開始一樣放了一個瓦斯爐.......）

然後這時有個幸運的人來點了外帶炸雞

因為炸雞一次好像起鍋很多，所以大概五分鐘內他就拿到餐點離去

那群學生大概也等得很無聊，所以就跟老闆說了一聲後後去冰箱拿了啤酒

其中一個男生好像看著我們這桌跟老闆的方向

面露不解，疑惑的說了一句：現在是怎麼回事？

（啊......不過這當然也可能是我個人過度解讀,或許跟食物無關？）

（雖然我實在很想跟他們說我們也是等了將近一個小時才吃到東西的Orz）

（而且那時候還沒客人）

這時同樣因為一起起鍋，所以我們的外帶炸雞也完成了

所以我就跟友人結了帳，起身離開店內

（然後我們上了廁所五分鐘後出來好像他們還是沒有上菜，我們就先走了）

於是我不清楚後來這些內用的客人多久後才得到餐點.......(嘆)


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結論是這家店食物不錯吃，價錢見仁見智（目前的營運價我是覺得ＣＰ值不錯）

可是店內環境實在蠻擁擠的

而且很熱（電風扇吹不太到），加上夏天室外蚊子很多

然後上菜速度實在太慢

老闆一個人（假日或許加上一個僱員？）實在罩不住

如果待會嘗試覺得炸雞好吃

或許下次要買就會路過時順便問一下老闆有沒有炸好的，這樣可以節省等待時間

不過說實在話，如果上面我提過的這些問題沒有解決的話

即使食物好吃，也會消磨顧客的耐性，加上位置有點尷尬

前途恐怕很危險.......Orz

（我還是衷心希望老闆可以解決啦！畢竟食物真的蠻好吃的）

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