清境魯媽媽雲南擺夷料理 - 南投

店家名稱：清境魯媽媽雲南擺夷料理

地址：546南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號

時間：11:00–20:00

電話：04 9280 3876

官網：https://www.lumama.tw/

網誌好讀版：https://wp.me/p9gIiC-yH

純文字版：

「博望新村」，它位於清境農場的最頂端，海拔2,044公尺，人口約百餘人。居民主要是從滇緬邊疆撤台的榮民義胞，包括雲南、兩廣的游擊隊，雲南少數民族及其眷屬，以及部分到台灣後結為連理的本地原住民和閩南人。因為這樣特殊的歷史背景及文化交流的結果，位於清境的雲南擺夷村帶來他們的家鄉拿手菜，融合台灣口味及在地食材，雲南擺夷料理成為造訪清境合歡山必訪的特色美食。

其中知名度最高的則為『清境魯媽媽雲南擺夷料理』，辛香酸辣的口味，每次來到清境必訪，這次造訪則是奇萊主北跨年行（登頂記錄請按此）的下山慶功宴。

環境介紹
batch_IMG_4165

經過多年的發展及成長，現在的魯媽媽已經增建成一棟美麗的洋房，很有清境這一代歐式民宿的特色。今天天氣大好，落羽松的豔紅搭配清境絕美風光讓人心曠神怡。

batch_IMG_4164

標高2044m!

batch_IMG_4163

開門進屋後店內風格充滿濃濃的民族風，跟外觀的歐式風格有種衝擊的美感。

batch_IMG_4162

二樓室內用餐區。

batch_IMG_4161

二樓的半戶外用餐區。

batch_IMG_4160

窗邊的落羽松及藍天白雲就像畫一樣！

菜單Menu
batch_IMG_4158

batch_img_4159.jpg

菜色雖然不多但每一道都充滿特色。

batch_IMG_4157

也有提供多人合菜。

因為大家山上三天沒好好吃東西，點合菜白飯就能吃到飽，如果不點合菜的話白飯就要單點，七月半的餓死鬼懶得仔細研究菜單就隨便點了6~7人份2500元的六菜一湯合菜（可是我們其實只有四個人啊ＸＤＤ）

上菜囉
batch_IMG_E4166

時令蔬菜

高山高麗菜清脆鮮甜，不用多說的經典款。

batch_IMG_E4167

當歸雞湯

被山上零下氣溫凍壞了，下山能喝到暖呼呼的雞湯覺得無比幸福，當歸讓湯頭溫潤順口，口味清淡喝起來沒負擔。

batch_IMG_E4169

雲南椒麻雞

這盤椒麻雞送上桌大家一陣驚呼，超大一盤！口味跟一般泰式椒麻雞有些許不同，口味很重適合下飯。

batch_IMG_4171

涼拌薄片

薄片清爽Ｑ脆，搭配香料調味十分開胃。

batch_IMG_E4170

酸筍炒肉絲

酸筍超酸超開胃！讓人一口接一口，十分下飯的一道。

batch_IMG_4172

錦灑

送上桌時大家都以為是打拋豬，但其實吃法和口味都跟打拋截然不同，錦灑沒有打拋的酸，胡椒味略重，吃法可搭配生菜，包在生菜內一起食用。

batch_IMG_4173

臘肉＋臘腸

重油重鹹的臘腸臘肉較適合下酒，但這幾天在山上清淡習慣了，看到盤底那一灘油，所有人都失去動筷的意願，幾乎原封不動的打包帶下山。

batch_IMG_4174

四人洋洋灑灑點了一大桌，爽度爆表，想當然爾是完全吃不完的啦哈哈哈，辛香刺激的雲南料理果然是慶功宴首選，大家山上的疲勞瞬間療癒！

【波卡不負責任結語】滿分五顆星

餐點：(由擺夷媽媽帶來的口味一定道地)

服務：（元旦人潮眾多但服務勤快）

CP值：（人多可能比較划算）

再訪意願：(造訪清境合歡山會順路再訪)

如果喜歡我的圖片或文字歡迎追蹤我的Facebook和IG，裡面會有最新文章資訊喔～

♥Follow Me on Facebook→ https://www.facebook.com/hiimpoca/

♥Follow Me on Instagram→ https://www.instagram.com/susie2010906/




--
嗨!!*我波卡：)
職業正當，不菸不酒，旅行成癮。
喜歡旅行、跑步、登山、游泳、單車、美食。
My Travel Blog:http://impoca.com
Follow Me on Facebook:https://www.facebook.com/hiimpoca/
Follow Me on Instagram→ https://www.instagram.com/susie2010906/

--