混搭風的餐廳～北極光創意料理 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: paulyear (阿一) 看板: Food
標題: [食記] 混搭風的餐廳～台北 北極光創意料理
時間: Wed Apr 14 17:23:23 2010


餐廳名稱：北極光創意料理主題餐廳

地址：台北市士林區中正路208號
電話：02-2836-7755

完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/720889
(若看不到圖片，請按重新整理)

幾個月前，
在士林經營很久的「月湖歐式料理」，
搬家到天母蘭雅國中附近，
於是原來的店面就換人經營，
開了一家～北極光創意料理主題餐廳

每次經過看到純白的店面，
以及不時噴著陣陣的乾冰，
就對這家店充滿了好奇，
於是趁著我媽要找聚餐的餐廳，
我們就來一探究進。

大門前有兩隻可愛的企鵝，
一進門就能感受到餐廳營造的氣氛，
運用LED燈營造出置身南極的冰涼感，
不過屋頂上掛了一些彩帶就有點影響質感。

值得一提的是，
這裡的女服務生都是身穿女僕裝，
在南極用餐環境中，
接受穿著女僕裝服務生的服務，
真的很有混搭的風格。
餐廳的另外一邊特別設計成冰洞的造型，
夏天來這裡用餐應該非常的消暑。

一入座服務生就會先送上開水，
桌上除了簡單的餐具，
還有一般在老式餐廳才會看到的餐巾布。

餐廳裡有提供250～360元的商務套餐，
有提供湯、麵包和飲料等附餐，
也有供應520～980元的豪華套餐，
有提供餐前酒、前菜、湯、麵包、沙拉、甜品、水果和飲料，
都需要加一成服務費。

首先上來的是附餐的湯品，
裝湯的餐具滿特別的，
商務套餐的湯會依當天主廚設計而有不同，

今天的湯有點類似海鮮羹，
海鮮高湯裡加點蛋花芶芡，
裡面還加了蛤蜊和魚肉，
喝起來有著海鮮的甜味，

接下來是麵包。
兩片有點偏薄的麵包，
上面塗了好吃的大蒜醬，
口感非常的酥脆，可惜是冷的，
如果熱騰騰的就更好了。

我媽點的是日式咖哩土雞焗飯(250元)，
看起來料滿豐富的，
使用的有一點辣度的咖哩，
但因為是店裡最便宜的料理，
總體來說味道並沒什麼特別，
就跟外面賣的咖哩雞差不多。

我點的是黃金南瓜焗墨魚麵(280元)。
用南瓜的外皮當作碗，
裡面裝上黑色的墨魚麵，
最後灑上滿滿的起司。
旁邊用玉米筍、花菜和蕃薯做裝飾。

一口吃進嘴裡，
黑色的墨魚麵跟黃色的南瓜泥融合為一體，
不但能品嚐到南瓜的甜味，還有墨魚麵的鮮味，
加上最上層的起司灑得很厚，
不但味道不錯，吃起來也很有飽足感，
美中不足的是裡面雖然有加了海鮮，
但是份量不多，以這個價錢來說有點偏貴。

吃完主餐，最後的就是飲料，
我點的是冰紅茶，
喝起來有茶香，甜度也不會太甜，
味道算滿不錯的。

我媽點的是果汁，
使用的是新鮮的柳丁汁(不知道是不是現榨的)，
裡面還有果粒。

雖然吃完對餐點不是非常的滿意，
但是使用的餐具和用餐環境都滿有特色的，
身穿女僕裝的服務生服務也很親切，
名片設計也頗具特別，是透明的，
在此提供大家做個參考。

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