深坑Arc Cafe 清水模船型夢幻玻璃屋 - 深坑

這是場假日限定的美好。是咖啡廳、也是藝廊。

深坑 Arc Cafe

圖文網誌版：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/222629787/?m=off

白晝，就像一座諾亞方舟，躲進一片綠洲，治癒旅人乾涸枯竭的身心。
黑夜，就像一艘太空船，航向點點繁星，點亮女孩追求夢幻浪漫的眼眸。

清水模打造的船型玻璃屋，彷彿走進雜誌中刊載的京都質感咖啡廳，瀰漫著小清新文青風
格，給人煥然一新的感受。

深坑Arc Cafe是去年年底才開幕的新景點，相當吸引眼球。不管是建築外觀，還是空間內
部，處處都讓人印象深刻。
之前去深坑老街吃小吃時經過附近，就被他深深吸引，心想總有一天要進去一探究竟。

不過深坑Arc Cafe只有假日營業，想平日來都沒辦法。

素淨雅致的現代建築，簡樸卻有質感、純淨不矯揉造作。
是以日本建築大師安藤忠雄風格的清水模工法製造，費工又耗時，據說蓋了四年之久。

一位年輕的服務人員告知我們店內還有座位，我們便在後面安置車子後，隨他搭乘電梯抵
達二樓。
店家有提供免費的停車位，對遠道而來的客人相當方便。

一踏入二樓，綠葉盈窗，大片落地窗的通透感躍然而出，挑高六米的天花板，鑲嵌著片片
玻璃，營造玻璃屋的夢幻感。

看到這樣用餐環境，一股舒心愜意淌過心底，還沒坐到座位上就直呼好美！

窗邊一盞盞綠葉繚繞的簾幕式吊燈，藤蔓植物如瀑布般下垂，飄散著高品味的典雅氣息。
窗外四周被樹木包圍，放眼望去，綠意盎然。

可惜當天陰雨濛濛，天氣不好，相信陽光灑落時，這個有著明亮透視感的空間，一定會擦
撞出不同光影。

深坑Arc Cafe店如其名，有著彎彎的arc(弧)，讓外觀弧面構造有如船型，內部窗緣呈現
圓弧線條。

不只是工業風的裝潢展現高雅時尚，就連寬敞空間中擺放的每一桌、每一椅都充滿設計感
。原木與金屬交錯，鐵製椅背排列出整齊色調。
就連木製的桌號都別出心裁，充滿設計感。

木箱與金絲堆疊成的木質簡約風，溫暖柔和的光暈穿梭其中，加上許多可愛有趣的擺飾，
豐富這面幾何圖形勾勒的牆。
正中央的長桌擺放許多兒童座椅，深坑Arc Cafe也是寵物、親子友善的餐廳。
除了白開水可自行取用，還有許多刊載著文青質感咖啡廳的雜誌，可以拿至座位上閱讀。

餐廳深處有許多藝術作品展示，滿足視覺、味覺雙重享受，也提高自己的文藝素養。

也有不定時舉辦如音樂演奏會等活動，在品味美食的同時可以陶冶心靈。

隨著夜幕低垂，深坑 Arc Cafe也展現與白日不同的美，濃妝淡抹總相宜。

法國進口茶　黃金山脈　NT.200元

木盤托著茶杯，杯蓋放置濾茶器、並提供湯匙，讓人可以依據自己的喜好調整茶飲濃度，
也不會泡過久而苦澀。
花朵的芬芳與馥郁的果香，是一款放鬆療癒的茶飲。


手工蛋糕/甜點　(招牌)蘋果溫蛋糕　NT.150元
旁邊擠上一朵順口的鮮奶油花，讓溫蛋糕可以隨時沾著享用。

蛋糕的外觀樸實，就像它給人的溫度般柔和的溫暖。口感紮實、乾濕適中，軟綿的蘋果內
餡在肉桂的輕淡薰香下，悠揚地在唇齒間飄散。
男友覺得深坑Arc Cafe的蘋果溫蛋糕，比我們喜愛的Flügel studio作得還要更受到
他的青睞


精選餐點　起司雞肉千層麵　NT.280元　
用有把手的小碗盛裝，再放上木製托盤，搭配一罐TABASCO醬汁。
深坑Arc Cafe的義大利千層麵據說是遵循傳統工法來製造。

將蔬菜與雞肉餡料放進一層層麵皮間，焗烤的部分則採用切達、馬茲瑞拉起司，最後再以
花椰菜、甜椒點綴，外觀也十分亮麗。
用叉子勺一塊千層麵，每一口都滿溢著起司。

千層麵雖然不像義大利麵那樣的Q彈，但卻不軟濡，層層帶嚼勁的麵皮，搭濃郁的焗烤起
司，讓我相當喜歡。
讓我憶起過去在京都六角堂星巴克品嚐的義大利千層麵。

雖不像日本星巴克的千層麵表皮微酥的口感讓我驚艷，但深坑Arc Cafe的義大利千層麵已
經是我目前在台灣吃過最好吃的千層麵了。

經典單品咖啡　巴西/中烘培/聖西爾維斯特莊園(核果、苦甜巧克力、黑糖糖漿厚實感)　
NT.200元
有時候店內會提供單品咖啡，並有桌邊服務，會根據客人的咖啡喜好作客製化調整。
桌邊服務人員請品咖啡的客人協助製作，以愛樂壓式的器具讓這杯咖啡逐漸誕生。
服務人員稱讚，說我按壓得很穩。
其實我只是單純覺得器具中的壓力比想像沉重，而我力氣也不大，只能不急不徐地往下壓
。

因為對咖啡並沒有特別研究，所以我僅表示自己喜歡較沒有酸味的咖啡，服務人員也盡所
能的調整。
剛出產的咖啡流洩著香醇的氣味，不苦澀，也沒有酸味。
直到隨著時間，咖啡溫度下降，酸味才會隨著尾韻輕輕溜出。

對咖啡有深厚的認識、或是有特別喜好的人，不妨在這裡享受一下服務人員特別調製的那
款－屬於自己口味的單品咖啡。

深坑Arc Cafe的門外還有盪鞦韆，也很適合拍照。

深坑Arc Cafe有如空谷幽蘭，想不到深坑老街，會有這樣的文青秘境。
讓用餐者遠離腳步雜沓的的都市叢林，在這裡感受歲月靜好，靜謐地渡過悠然時光。
環境舒適用心、服務態度親切，各種餐點水準亦是成績斐然，大概是我近期來最喜歡的咖
啡廳了。


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